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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
絶品の海老ラーメン
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たまり家特製ラーメン 680円
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特注の中ストレート麺
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トロトロチャーシュー
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絶品スープ！
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外観です
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メニュー
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2014/03/23 更新
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新潟駅近くにあるこちらのお店。
地元情報番組で紹介されて気になっていたお店です。
ネットでランチやってるとの情報があったので電話してみたら、
ウチは夜だけの営業です～ということで夜に訪問しました。
駐車場はありませんが向かいにコインパーキングがあります。
店内・・というか店外から完璧な居酒屋さん。
居酒屋のラーメンってどおなの・・と若干不安に思いつつ店内へ。
店内では既に宴会している若い衆。ごめんね、ワタシはラーメンなの。
お目当ての「たまり家特製ラーメン（680円）」を注文。
20分ほどで着丼☆
まずはスープを一口・・お！おおっ！これはウマーッ♪
トンコツベースに邪魔をしない味噌、そして砕いた南蛮エビ。
絶妙なバランス、そして濃厚な海老の旨みが効いてます。
麺は中ストレート麺、これがまたこのスープにベストマッチ☆
加水率やや高めのモチモチ麺・・特注だそうです！
トッピングの野菜はシャキシャキで味噌ラーメンに合いますね～
チャーシューはトロトロ系、味玉は普通かな。
ご主人に話を聞くと、どうやらトンコツだけでなく鶏ガラも使ってるとのこと。
ヤバイです！あごすけを抜きそうな絶品ラーメン。
夜のみの営業ですがココはオススメですよ！o(^-^)o