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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
さすが注目度No.1の担担麺
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担担麺 900円
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細ちぢれ麺
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濃厚スープ
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外観です
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メニュー
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2015/04/09 更新
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上越にあるこちらのお店。
言わずと知れた新潟の有名店ですね☆
週末の13時半、時間をずらして訪問してみた。
え？駐車場が少ないとは知ってたが・・まさかの駐車場待ち。
周辺には車が停められそうな場所がいくつかありましたが、
やはり近隣への迷惑を考えると・・自己責任でねっ☆
店の前で10分待って車を停め、更に座って10分待ってカウンターへ。
お目当ての「担担麺（900円）」をオーダー♪
それにしても店内は狭いですね・・カウンター7席とテーブルのみ。
料理ができるまで店内の様子を伺っていると、店の回転の悪さが目立つ。
席が空いても器をなかなか片付けられない。
料理ができるペースに合わせてるのかな？
5分ほどで着丼☆
おお。写真で見たとおり、美しいラーメンですね。
山盛りの肉味噌とチンゲン菜のコントラストがすばらしい♪
まずはスープを・・ん？濃厚ですくえない！(笑）
ラー油のピリッとしたアクセントとゴマペーストのコッテリ感がGOOD☆
肉味噌を混ぜてみると、山椒かな？ビリリっと刺激が更に増します！
山椒好きとしてはこれはたまらん♪
麺は意外にも細ちぢれ麺、低加水で硬め！やるなぁ。。
これに肉味噌が絡んでウマーッ♪
チンゲン菜のシャキシャキ感が辛さを和らげてくれます。
更にこの肉味噌、キノコ？とかザーサイ？とか入ってる？
それに干しエビも入ってて独特な感じ。これは美味しいです。
スープ完飲をなんとかこらえて終了。はぁ～旨かった♪
食べ終わる頃には汗が吹き出てきました。
駐車場の狭さと店の回転の悪さから行列必死！
でもココの担担麺は一度食べておいてほしい一杯ですよん♪