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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
絶妙なバランスの淡麗塩
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淡麗しおらーめん 710円
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中細ストレート麺
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魚介な絶品スープ
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外観です
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券売機のメニュー
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2015/12/12 更新
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長岡ICの近く、新産にあるこちらのお店。
柏崎にある塩の名店、風雷房の２号店です。
実は長岡を去ってからオープンした店、ずーっと気になっていたお店でした☆
平日の夜、駐車場は・・え？満車！？すごいな。。
少し待って車を停めて店内へ。
入口を入ってすぐの券売機で食券を買います。
おっと、東海エリアで超有名な台湾まぜそばがある！
長岡で台湾まぜそばが食べられるなんて～（喜）
しかし・・残念ながら体調が最悪のため「淡麗しおらーめん（710円）」にしました。
大盛無料と聞かれましたが残念ながらデフォで。(T-T)
店内は広いですね。コの字カウンターとテーブル、小上がりまであります。
カウンターとテーブルの間には十分な空間があり、ゆったりとした雰囲気になってます。
そういえば前は中華料理屋だったっけな？
5分ほどで着丼☆
お。美しい丼ですね～
キラキラなチー油と青菜、白髪ネギ、ビジュアルのバランスがいい。
ではまずスープを一口・・ん。旨い！
淡麗というだけにアッサリかと思いきや、
ホタテを始めとした魚介をふんだんに使ったダシはガツンとパンチがあります。
うん。これは美味しい。
続いて麺。低加水のパキッとした食感、こういうのが好きなんですよ。
それにしても普通で190gと多いですね。
この旨い麺をおなかいっぱい食べてほしい、そんなメッセージでしょうか。
チャーシューはトロントロン・・ウマーッ♪
味付けもちょうどいい。
メンマはコリコリ、悪くないです。
さて。白髪ネギの上にのってる生姜。
ちょっとスープに溶かしてみる。
お。いい感じ。バランスが崩れるかと思ったら、
生姜のサッパリ感がプラスされて一杯で二度美味しい♪
体も温まるしね～☆
席を立つと「ありがとうございました～！」と威勢の良い声。
うん。接客も◎
だから平日の夜から満員御礼なのね！納得♪
☆新潟レビュー400件目はこちらのお店になりました☆(^-^)v