さぁにゃいさんが投稿したSagamihara 欅（神奈川/小田急相模原）の口コミ詳細 [食べログ]

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Sagamihara 欅小田急相模原/ラーメン

4回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2019/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

限定の煮干しは上品ニボニボ

非公開になっていたのを見つけたので公開します。
情報古くてすみません・・。

＝＝＝

今年初の欅、今回は限定狙い♪
「煮干ラァメン(800円)」をポチリ☆

まずはスープを一口、あ、うまっ！
六郷のような煮干し独特のえぐみは無くて、
それでも煮干しの風味は強いですね～
上品なのにすごいニボニボ！これは美味しいです。

麺は欅さん得意のパキッとした麺、うん、合う！
チャーシューもこの二種類を食べたら他で食べられなくなるよなぁ～

ネギ、玉ねぎが良いアクセントになってますね。
さすが完成された一杯。

限定も旨かった！！
ごちそうさまでした♪o(^o^)o

煮干ラァメン 800円

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この麺がスープに合う

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上品ニボニボ

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券売機のメニュー

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2019/05/20 更新

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3回目

2018/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2018年を締めくくる一杯

再訪です☆

今年最後を締めくくる一杯を思案した結果、ココの塩に決定！

平日の夜なのに行列、さすが人気店だわ。
「塩(750円)」を購入。

カウンター越しに丁寧な仕事が伺えます。
湯切りも丁寧、期待が膨らみます♪

2～3杯ずつ作るので、
タイミングが悪いと待ち時間が長くなりますね。
20分待って着丼☆

まずはスープを一口、あ、うま♪
チー油がかなり浮いてるけどクドさはありません。
あっさり神奈川淡麗系、美味しいです。

麺はやや硬めの茹で加減、低加水全粒粉、この麺好きだわ♪
チャーシューは二種類。
低温調理の鶏チャーシューは、
適度なレア感を残しつつしっかりとした食感。
うん、旨いね。
豚チャーシューはトロントロン、薄いけど旨い☆
生たまねぎが良いアクセントになってます。

さすが欅、2018ラストをココにして正解☆

拙いレビューにお付き合いくださったみなさま、
本当にありがとうございましたo(^o^)o

来年もラーメン食べまくるぞー！

塩 750円

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この麺がいい

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神奈川淡麗系

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2018/12/31 更新

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2回目

2018/03 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ここにも来たか和え玉ちゃん♪

再訪です。
今回は相麺会で訪問～☆

前回生姜にしたので基本の「醤油ラーメン（750円）」を購入。
券売機の上に気になるPOPが。「替え玉（200円）」ぽち☆

澄んだキレイなスープですね。
鶏ガラ、豚骨、昆布など複数の素材からなる出汁、
うまくまとまってますが、うますぎてインパクトに欠けます。

麺は中細ストレート、低加水のこの麺、好きです♪
麺や食堂のような美しいビジュアルです。

チャーシューも相変わらず美味しいなぁ。
特にスモーキーなほう、もっと食べたい♪

さて。替え玉を注文。
六郷に代表されるいわゆる和え玉系とでもいいましょうか。
上にのってるのは・・ミンチですね。
かなり油が強め。まぜそばとして食べると少々きつく感じます。

麺が美味しいのでまぜそばとしてほとんど食べて、
後半ちょっとだけ、つけ麺風にいただきました。

一時の混雑は解消したかな。
オダサガ久々の実力店☆がんばってください！o(^-^)o

醤油ラーメン 750円

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中細ストレート麺

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動物系＋魚介系

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替え玉 200円

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まぜまぜ

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2018/03/08 更新

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1回目

2017/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

オダサガの名店になる予感

オダサガにあるこちらのお店。
マイレビュアーさんのレビューに触発され訪問～☆

週末の昼時、先客でほぼ満席？すごいな！
店内に入って左の券売機で食券を買います。
初訪ですが気になった「生姜にんにく醤油（800円）」を購入。

店内はカウンターのみ、狭いです。
5分ほどで着丼☆

お、生姜とニンニクが多めに盛られてますね。
ではまずスープを一口、ん、あっさりでいい感じ。
生姜ニンニクを溶かすとガツンときますね。
後半に味変として溶かすのが正解かも。

麺は細ストレート、パキッとした低加水麺がいい♪
チャーシューは二種類と贅沢ですね。
トロントロン系ウマーッ♪
そしてローストビーフ系はスモーキーでこっちも旨い！
味玉はほどよい味付けで半熟加減がバッチリ☆

「味玉味噌（950円）」は値段高め。
味噌は辛さがなく甘味もそこそこ。ニンニクもそこそこ。
ワタシ的にはピリ辛で甘さがある方が好み(^^;)

帰る頃には満席で外には待ち客、ここは化けそうだな。
あ、でも厨房と接客係の連携がグダグダたったので、
そこがなんとかなれば名店の仲間入りできるかもね！

生姜ニンニク醤油 800円

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低加水細ストレート麺

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ほどよい味玉

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あっさりスープに生姜が合う

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味玉味噌 950円

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外観です

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券売機のメニュー

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2017/10/08 更新

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さぁにゃいさんが投稿したSagamihara 欅（神奈川/小田急相模原）の口コミ詳細

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