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醤油RAMEN味玉乗せ 1,150円
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ツルツル食感の極上麺
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味玉も絶妙ですよ
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あっさり醤油スープ
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もちろん完飲
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外観です
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看板
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券売機のメニュー
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説明1
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説明2
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お箸もこの拘り
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自販機もあります
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本鵠沼にあるこちらのお店。
渦雷閉店後、どこに店が移転するのかと注目してたら
本鵠沼!!この地にもどってきました(*´∀`)
オープンからずいぶん経ってしまいましたが、
訪問することができました♪
平日の昼、ネット予約してシャッター入店。
大西さん、お久しぶりです(^-^)/
基本の醤油と決めていたので、
「醤油RAMEN味玉乗せ(1,150円)」にしました。
店内はカウンターのみ。
昔の記憶が甦ります(*´∀`)
大西さんの湯切りを見ながら着丼を待ちます。
まずはスープを一口、あ、やっぱ旨い。
角の無いあっさり上品なカエシ。
出汁は鶏ガラと、節かなぁと説明を見ると、
あ、昆布かぁ～(´Д｀)
麺は数種類の小麦をブレンドした自家製麺。
驚くほどのツルツルとした食感。これはすごい☆
チャーシューは2種類。
どちらも薄めにスライスされてて柔らかく、
ずっと食べていたくなります。
ラーメンはもちろんのこと、
お店の雰囲気、大西さんの人柄、接客。
もう全てがパーフェクトとしか言えません。
また来ます。ごちそうさまでした！(^-^)/