さちこ飯さんが投稿した鮨 四心(東京/六本木一丁目)の口コミ詳細

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鮨 四心六本木一丁目、赤坂、溜池山王/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

面白いペアリングで頂く上品なお鮨。白い卵焼きにキュン!

本日のMENU▼
四心コース+四心ペアリング6種 ¥27,000

タルタル
(本鮪、アボカド、イクラ、キャビア)
牡蠣
目光の南蛮漬け
ガリ二種
金目鯛 炙り
イカ (長崎)
白甘鯛 昆布締め(徳島)
中トロ (塩釜)
赤身 漬け
白子の春巻き
寒鰤 黒七味焼き
セイコガニの茶碗蒸し
サワラの藁焼き
ホッキ貝 炙り
小肌 
バフンウニ
車海老
煮穴子
白い卵焼き
シジミとアサリの赤出汁
卵ブリュレ

◾️ペアリング
DRAPPIERE
鍋島 秋酒
URLAR
OSUZU GIN
千歳鶴 吉翔
Ron zacapa

溜池山王、赤坂、六本木一丁目の真ん中あたりのオフィス街にあるお鮨屋さん。
美女にはとっておきのお店を...!と思いこちらのペアリングコースで!

店内は広々としたカウンターが8席程度。
明るい清潔感のある作りでこれは会食などの貸切にもぴったり。
近くにホテルもあるので外国人客もちらほらと。

ここは本当に酒好きからするとペアリングが面白い。鍋島の秋酒は初めて飲みました!
甘過ぎなくてお鮨にもよく合う。
最後に〆のデザートにラムを合わせるのも面白い♪

お鮨のシャリは柔らかめの優しい味。
ねっとりとしてとろけるイカ、歯応えしっかりの炙りホッキ貝、モリモリのバフンウニの軍艦は特に印象的でした。

マグロは大トロも上品で脂の乗り具合も素晴らしい。乗りすぎてもしつこいのでこの絶妙な加減がたまらないですね、、
溶けていく感じもネタとシャリノバランスが良く食べやすい。

白い卵焼きは甘くてフワッフワで新しい...!
これもっと食べたかったです!
素敵なお店でまた行きたいなぁ、、!
ご馳走様でしたっ

東京都港区赤坂2-22-11 メイプルアーベント赤坂 1F
六本木一丁目徒歩10分弱
利用時料金:¥27,000〜
訪問日時:平日17時 予約
喫煙:不可

2024/12/09 更新

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