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さか井烏丸、四条（京都市営）、京都河原町/寿司、海鮮丼
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昼の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
せま！でも、ウマ！
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ハモのお造り
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ハモアップ
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ミックス丼
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御主人厨房
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暖簾
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2014/08/03 更新
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烏丸駅徒歩3分、錦市場の西の入り口近くにある狭小のすし屋さん.
今回の京都旅行で必ず行きたかった一軒です。
錦町市場周辺で、ランチ検索で知りました。皆さんのレビューを読んで非常に興味を持ち伺いました。
入店すると・・・。狭い！ 詰めて6名。
元気の良い女将さんが迎えてくれます。
我々のほか、大阪から来たという男女3名と常連の着物のおばちゃん。
皆さん、ハモ寿司を食べていました。
冬はサバ寿司。夏はハモ寿司がメインのようです。
ミックス丼も食べたかったので、ハモ寿司を注文すると、お米食いすぎになってしまう。いつも食いすぎだけど・・・・。
ここは、ハモのお造りとミックス丼を注文！
ハモは、お造りが一番だと思っています。
関東では、ハモを口にする機会は少なく、お造りは出会ったことがないですね。
ハモの湯引きは、まれに和食屋さんであるぐらいでしょう。（高級料亭ならお造りあるでしょうか？）
楽しみに待っていると、軽く湯引きしたハモのお造りが目の前に！ 肉厚で美味しそうなハモが・・・。
歯ごたえ、最高！関西の夏はハモですね。
女将さんのマシンガントークと常連の着物のおばちゃんとの軽妙な絡みが面白くでたまらない。
入店当初は、大阪の三人組をいじっていました。
女将 「うちの店は、値段を書いていません！！京都の人間は美味し良いものを食べるのに値段は気にしません！！！
そんな野暮なことをすると京都人として粋ではない。京都でも郊外・田舎は知りませんけど・・・。」
女将 「うちも店で、値段を聞く客に、どこから来られたか確認すると、ほとんど大阪の人ですねん」
着物のおばちゃん「本物の京都の人間は、買い物をする時、モノを見極める目を持っているので、値段は気にしません……。」
見栄を張るとしか聞こえないかなぁ。 でもそのやせ我慢プリがいいですね。
私にハモのお造りが渡した時には、女将さんは「、アド街ック天国で神楽坂の高級料亭でハモが紹介され、数万だった！
東京でハモにあんなに高額を払うのは、信じられない！！ アホダネ！うちのハモの方が絶対美味しい！！」
sajusaju的には、確かにハモのお造り美味しかったけど、以前、徳島で食べたハモのお造りの方が絶品でした。
ミックス丼は、新鮮なネタがたっぷり！酢が軽めの酢飯に絡み合い美味しい！
ミックス丼は、提供する直前で女将さんが、海苔をバリバリ手で細かくして載せてくれるのですが、ちょうど食べ始めの時、
女将さんと着物のおばちゃんのトークがおかしすぎて、鼻息で丼の上の海苔を吹き飛ばしてしまいました！！
皆、爆笑！！・・・すみません。
ハモもミックス丼もウマイが！ 女将さんのトークの方がウマイ！！
京都に来たらまた、寄らせていただきます！