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salon hすすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/ワインバー、バー
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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
salon H（サロンアッシュ）＠すすきの/札幌
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2025/12/02 更新
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札幌へ行ったら必ず寄るシャンパン・バー。
旅先では特にお店を外したくないので、最近行くお店は決まったところばかり。
こちらもその一つです。
すすきのの交差点からもほど近く、雪の降る日もあまり地上を歩くことなく訪問できるのがいい。
特に今回はこちらから歩いて2−3分の場所に宿を取ったため、更に便利で。
ライブのあと札幌の方と軽く打ち上げてから、一人でいそいそと伺ったのでした。
女性が1人、旅先で安心して伺えるシャンパー・バー、そんな響きだけでもう素敵じゃないですか？
23時を回った時間でしたが先客は1組2人。
店主がすぐに私に気づいてくれ、居心地のいいカウンター席にピットイン。
「休み前なので大手の物しかなくてー」と仰っていましたが、いやいやそれがむしろ嬉しい。
常時スタンダードを4種類、プレステージュを２種類グラスで提供。
この日はスタンダードが
ボーモン・デ・クレイエール
ドラピエ、アンリ・ジロー（BrutNature）
シャルル・エドシック
プレステージュは
ルイーズ2006
ボランジェのグランダネ
だったかな。
アンリ・ジローへは以前、知り合いが日本のアンリ・ジローで仕事をしていてアイのメゾンを訪問したことがあって。
そんな話から共通の知り合いやジャック・セロスの話になったりして、一杯のつもりが気づけば二杯目をオーダー。
結局、先客が帰り、次の三人組のお客さまがやってくるまでひとしきりシャンパーニュの話で盛り上がったのでした。
細かいお会計の内容・内訳は分かりませんが、シャルル・エドシックとドラピエを1杯ずつ頂いて4,000円なのでこの手のお店にしては良心的。
間違いないシャンパーニュがこの値段で飲めるのが分かっているため、リスクを冒して新しいお店—
って考えなくなってしまうのも仕方ない。
オーナーさんのスマートなサービスと素敵な夜に感謝です。
ちなみに、シャンパーニュ以外（スティルワインやノンアル）も置いているそうですよ。