『【イベント】野菜ソムリエ企画「枝豆食べ比べ」』タツさんの日記

場所は麻布十番。時間は20時から。参加者は15名ほど。

昨日は野菜ソムリエCanacoさん主催の野菜サロンがあった。
今回のテーマは「枝豆食べ比べ」。

会費は1,000円で、14種類の枝豆・茶豆が用意された。
自宅ではなかなかできない贅沢なイベントです。

秋田の枝豆
山形鶴岡のだだちゃ豆
群馬の枝豆
埼玉のいるま野枝豆
神奈川　枝豆
神奈川　茶豆風味
朝、収穫してきた神奈川産
川崎の枝豆
湘南野菜　枝豆
新潟の早生茶豆
新潟のやひこ茶豆
新潟ハニー（茶豆）
農林水産省品種登録　湯あがり娘
香り枝豆

ご存知の方は多いと思いますが、枝豆は未熟な大豆のことで、たんぱく質が豊富。
大豆にはビタミンAやCはないそうですが、枝豆にはそれがあるそうです。

また、アミノ酸メチオニンが含まれているため、アルコール分解作用があります。
飲むときには始めにねばねばしたもの（納豆、オクラ、長芋など）を食べ、続いて枝豆を食べると酔い方がだいぶ違うとか。

ちなみに枝豆の葉は3枚、茶豆は5枚と、そもそもの品種が違うそうですね。
実の部分も枝豆は3個、茶豆は2個の場合が多いそうです。
いろいろと勉強になった。

次回のテーマは「きのこ食べ比べ」かな。楽しみ。