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夜の点数:4.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ]
通い詰めたい秘密基地
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(2016.01.09)
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(2016.01.09)
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卵白とオレンジ系のリキュールのカクテル(2016.01.09)
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ロンサカパにエスプレッソ、オレンジ、桜のスモークのカクテル(2016.01.09)
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お絵描きのカクテル(2016.01.09)
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ハチミツのカクテル(2016.01.09)
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苺と泡のカクテル(2016.01.09)
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(2016.01.09)
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2016/01/23 更新
東京から八戸までは思いのほか近いんですね。3時間掛からずに着きました。
繁華街の居酒屋を3軒はしごしたあと、最後にお邪魔したのは、『ark LOUNGE&BAR』さん。
アプローチからやられた。
店外の黒電話から電話すると、本棚が開いて店内に入れるという造りは、まるで秘密基地のよう。
少年の心を思い出し、大いに揺さぶられた。
店内の調度品も、BGMもセンスがよく、ホスピタリティも申し分ない。
暖炉(ダミー)の近くのソファ席に通されたが、ライトで炎の揺らめきを演出するほか、耳を澄ますとぱちぱちとした薪の焼ける音まで仕込んでいて、細部にもこだわりが感じられた。
直前のお店で、青森県田子町の「緑の一番星」という卵をいただいており、酔った勢いで「これでカクテルをお願いできますか?」と無茶なお願いををしたところ、笑顔で快諾。酔っ払いにも優しいお店です。
卵黄は黒ビールに合わせて、卵白はオレンジ系のリキュールに合わせて2種類のカクテルを作っていただけた。
2杯目。
「ラムが好きです」と言ったら、ロンサカパにエスプレッソ、オレンジ、桜のスモークのカクテルが供される。
連れは「お絵描きのカクテル」。プレートと刷毛が出てきて、自由に混ぜて飲めるという遊び心にあふれたカクテル。
3杯目。
「フルーツを使ったカクテルを」とお願いしたところ、苺を使ったものが供されるが、泡で見ためにも愉しませてくれるという演出も。
八戸で、天才を見つけました。
奇跡のお店です。八戸すごい、と思ったら店主の久保俊之さんは、2007年3月にアメリカのサンノゼで開催された世界大会「INTOXICOLOGY WORLD CHAMPIONSHIP」のミクソロジー部門で、総合優勝されたお方。
やっぱり天才でした。
八戸に来るたびに、必ず通いたい店です。