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自家醸造クラフトビールもある、ダイニングバー。 ●生ビール8種飲み比べセット（1,430） 自家醸造クラフトビール全6種類＋ギネス黒生＋エクストラコールド生ビール（各80ml）。 ・醸造所直送 新所沢駅東口 IPA 生 ・醸造所直送 さくらヴァイツェン生 ・東京IPA 生 ・幕末ビール（幸民麦酒）生 ・だいだいエール生 ・JAZZ BERRY 生 ・ギネス生 ・エクストラコールド生 ●タパス6種盛り合わせ（935） 平日（月〜木）と、土日祝のお昼（〜16時まで）の限定、お一人様お薦めのメニュー。 ・生ベーコン ・サラミ ・イベリコ豚のレバーパテ ・ミモレット ・セミドライチェリートマト ・オリーブ ・胡瓜ピクルス スタッフがみな若く、笑顔が印象的。 2,365円なり。
2024/04訪問
1回
天然酵母パンとオーガニックにこだわりのある店
2011/02訪問
1回
・カシラ（100） ・タン（100） ・ハムカツ（120） ・ニンニク爆弾（190） ・活あじ刺（190） ・トマト酎（300） 1,439円なり。
2019/09訪問
1回
・とろカシラねぎ間（130） ・カシラ（130） ・骨ボール（180） ・豚ガツ刺し（360） ・レッズサワー（340） 1,350円なり。
2019/09訪問
1回
ブルーパブ（醸造所併設の飲食店）。 常時6種類のクラフトビールを提供している。 いつもは日曜は営業だが、この日は同市内にてイベントがあり、臨時休業。 そうとは知らずにお邪魔したところ、タイミングがよく店主が帰ったところに出会す。 「どちらからいらしたのですか？ せっかくですのでお飲みになりますか？」という親切なお声掛けに甘え、一杯だけいただく。 ・IPA ハーフパイント（700） バックヤードの醸造所も、店主の息子さんと一緒に見せていただく。 オープンして半年。 素敵な店主と奥様、息子さんでした。 近々、再訪したい。
2019/10訪問
1回
豚ホルモン屋。 店側が調理する「やきとん屋」ではなく、こちらは自分で焼く焼肉屋スタイル。 ホルモン屋では、「シロ」のおいしさがその店のレベルを測れる物差しとなる。 初めての店では、「シロ」をまず頼めばいい。 下処理、鮮度、ボリューム、価格。 すべてが花丸の良店です。食べすぎた。 ・シロ（340） ・カシラ（340） ・ラム（430） ・ナンコツ（360） ・コブクロ（360） ・ネギバラ（180） ・塩釜のさつま揚げ（220） ・ロッキード（130） ・黒ホッピー（420） ・ナカ × 3（200） 3,718円なり。
2019/10訪問
1回
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