タツさんの行った（口コミ）お店一覧

完璧すぎて、ぐうの音も出ない親子丼

「塩きじ」とはこれ如何に

ぐうの音も出ない、考え抜かれた料理「親子＋焼鳥　合体丼」

煮込み豆腐に、やきとんに添えられた辛味噌を塗りたくって食べると旨いことに気が付く

山梨県、中村農場の『甲斐路軍鶏』や京都府産『京地どり』を使用した焼鳥と、ベルギービールを供する店。 ●甲斐路軍鶏や京地どりの特選コース（税抜6,980）（7,678） ◯串8本 5種の地鶏（京地どり／名古屋コーチン/甲斐路軍鶏／その他銘柄鶏2種） ・丸ハツ　山わさび、燻製醤油 ・鶏胸肉　わさび、塩 ・ちょうちん　タレ ・かしわ　軍鶏のもも肉　タレ ・鶉の卵　バター、塩 ・銀杏　塩 ・唐墨海苔だき身　鶏胸肉、鶏皮、海苔、唐墨 ・つくね　タレ ◯8品 ・前菜 鶏胸肉と加賀太胡瓜と茗荷の土佐酢和え ・名物キミノレバニラ 低温調理を施したレバー、栃木の極み卵、韮 ・箸休め 大根なます 自家製レバーパテ ・食事 鶏スープ、お食事（そぼろごはん）、漬物 ・デザート 自家製バスクチーズケーキ　塩、無花果 ◎テーブルチャージ（660） ●白生ヴェデット（ベルギービール）（990） ●上喜元　純米吟醸　夏　1合（不明） ひさびさに満足度の高い焼き鳥をいただいた。 スペシャリテとも言うべき、『キミノレバニラ』。 低温調理を施したレバー、栃木の極み卵、韮。 今回いただいた『特選コース』にのみ入っている一品。 鶏胸肉を鶏皮で巻き、海苔、唐墨を加えた『唐墨海苔だき身』もオリジナリティがあってユニーク。 〆の自家製バスクチーズケーキも濃厚で、ほうじ茶によく合う。 10,640円なり。 - 2024.8.15（木）ディナーにて

新橋で人気の名店もコロナ禍のせいか空いており、予約なしで、独りで入れた。 4人掛けテーブルを使い、申し訳ない。 ドアは開け放たれ、ダクトの調子も良く、換気はすばらしい。 肉質、ボリュームは、さらにすばらしいものだった。 田町の『ホルモンまさる』と姉妹店なのかな。 シマチョウとレバーは、必ず食べたい一品。 テーブルには灰皿が置かれ、みな普通に吸っていた。 東京都では4月より喫煙不可になったはずなのですが……。 ・カシラ（350） ・ハラミ（390） ・シマチョウ（490） ・ナンコツ（350） ・レバー（390） ・トマト割り（390） 2,596円なり。

営業は16:30-21:00。 いつもは開店前から行列が出来るそうだが、この日は凪。 たまたま隣り合わせた70代の常連さんは毎日一番でいらっしゃるそうで、楽しい話を聞かせてもらいながら、ついつい食べすぎ、飲みすぎる。 客単価は1,500円だそうで。 レバーブロックは約7秒炙ったもので、いわゆる「レバ刺」。毎回頼みたい一品。 酒も安い。総じてどれも安価。 ●焼きとん ・カシラ（80） ・シロ（80） ・タン（80） ・ナンコツ（80） ・ハラミあぶら（120） ●レバーステーキ（280） ●レバーブロック（280） ●生野菜シングル（270） ●瓶ビール大瓶（510） ●日本酒一合　冷や（240）×4 注文は紙に書いて出す、ホッピー等の氷は自分で入れるなど独自のルールがあるが、満足度が高い名店。 ご高齢のご夫婦で営んでおり、雰囲気も抜群。 2,820円なり。

創業20周年感謝祭

朝10時からやっている、飲兵衛にはありがたい名店。 バイスのナカ（金宮）は、自分で好きな分量を注げるのが嬉しい。 いつもの鳥盛りに添えられた柚子胡椒や辛味噌で、ちびちび飲む。 ●レバ、ハツ、砂肝、ぼんじり、セセリ（各320をハーフサイズで） ●塩茹で落花生（200） ●揚げ出し豆腐（500） ●ポテトフライ（400） ●鳥鍋めし（550） 　 ●バイスセット（中）（590） ●ナカ（？） ●梅割り（330） 3,560円なり。 朝10時からやっている名店。 約11ヶ月振りの再訪。 バイスのナカ（金宮）は、自分で好きな分量を注げるのが嬉しい。 いつもの鳥盛りに添えられた柚子胡椒や辛味噌で、ちびちび飲む。 ●レバ、ハツ、砂肝、ぼんじり、セセリ（各250をハーフサイズで） ●塩茹で落花生（200） ●カマンベールチーズ揚げ（300） ●伊勢うどん（500） ●バイスサワーset（390）×2 ●ナカ（200）×4 3,223円なり。 朝10時からやっている名店。 前の会社の同僚と、ひさびさに会う。 12時半過ぎに訪れると、めずらしく空いていた。 バイスのナカ（金宮）は、自分で注げるのが嬉しい。 いつもの鳥盛りに添えられた柚子胡椒や辛味噌で、ちびちび飲む。 ・レバ、ハツ、砂肝、ぼんじり、セセリ（各250） ・鳥焼き（450） ・つくね（300）×2 ・鳥皮ポン酢（300） ・チューリップ唐揚げ2個（180） ・トマト割り（390）×2 ・バイスサワーset（390）×2 ・ナカ（200）×2 ふたりで、6,500円ほど。 朝10時からやっている名店。 16時過ぎに訪れると、今日は空いていた。 バイスのナカ（金宮）は、自分で注げるのが嬉しい。 いつもの鳥盛りに添えられた柚子胡椒や辛味噌で、ちびちび飲む。 ・レバ、ハツ、砂肝、ぼんじり、セセリ盛合せ（550） ・揚げ銀杏（200） ・トマト割り（390） ・バイスサワーset（390）×2 ・ナカ（200）×2 1,903円なり。

2023年8月26日（土）オープンの焼き鳥屋。 ワインソムリエやSAKE DIPLOMAが厳選したワインと清酒を取り揃える。 ●お任せ串焼き8種（2,200） 逸品、スープ付き。 ・砂ずり　ガーリックオイル ・ぼんじりとエリンギ ・ハラミと大葉 ・せせり　ほうれん草ジェノベーゼバター ※中間で、鬼卸パプリカ ・ズッキーニ ・背肝 ・エリンギ　ブラックペッパー ・ねぎま ●オレンジ風味レバーペースト（539） ●熟成肝造り（715）　奈良漬け添え。 ●アスパラ焼き（275） ●突き出し（300 ） 鶏の南蛮漬け。 ●2時間飲み放題（2,420） お任せ串焼き3種（935）、5種（1,430）、8種（2,200）を注文した客だけが注文可能。 ビール、サワーのほかワイン30種や清酒20種が飲み放題。 ・生ビールスーパードライ ・ナチュールオレンジワイン × 2 ・美田　山廃純米　大辛口 ・松の司　生酛純米　※燗酒 ・国産白ワイン2種 ・赤ワイン ・仙介　超辛口　純米吟醸原酒 ・赤ワイン×2 ◎サービス料（200） 料理が一捻りしており、面白い。 ただの焼き鳥ではなく、野菜を多用する妙味。 ぼんじりの脂をたっぷたぷに吸ったエリンギに、よろめいた。 訊くと大阪に本店があるそうで、スタッフみな明るく活気があり、独り客でも愉しませていただいた。 BGMはMr.Childrenが多く、「99%ミスチルです！」とのこと。これまた、いいなあ。落ち着いた。 お気に入りに店が、虎ノ門にまたひとつ増えた。 6,700円なり。

八丁堀の鰻屋『鰻しらゆき』の姉妹店。 ●すき焼き鍋（1,300） 冬期限定。 鰻のタレを使ったオリジナルすき焼き。 牛肉、白菜、葱、豆ふ、榎茸、うどん。 小鉢（風呂吹き大根）、ごはん（大盛り無料）付き。 以前は小鉢が無く、代わりにドリンクが付いて1,200円だった。 牛肉は薄い赤身が載り、自分で火を入れたが、今回はしっかり煮込んだものが供された。 1年前のオープン当初は土日祝が定休日だったと記憶しているが、現在は年中無休で営業している様子。 鰻串7本（2,900）で、きゅっと飲みたい。 八丁堀の鰻屋『鰻しらゆき』の姉妹店。 ●すき焼き鍋（1,200） 冬期限定。 鰻のタレを使ったオリジナルすき焼き。 ドリンク付きで、一口ビールも選べる。 牛肉、白菜、葱、焼き豆ふ、榎茸、蒟蒻、うどん。 牛肉は薄いそれが全体を覆い被し、煮過ぎないように配慮されている。 夜のメニューを見ると、鰻串7本が2,090円とリーズナブル。 覚えておきたい。

雨の日は50円引き

鮮度のいい、れば刺、がつ刺、こぶくろ刺。串焼きも大振りのポーションで満足度は高い

絶品、レアでいただく鶏天ぷら。1,344円でこのボリュームにただ驚くばかり

“飲む人々”の縮図がここにはあるような気がする

武蔵小山の懐の広さに触れる

渋谷で安く鰻を食べるなら

安価な串焼き屋。ジューシーなつくねや軟骨つくねが好印象

排煙フードの位置が気になるが、安価でさまざまなホルモンが楽しめます

ポーションの大きなとろとろの牛もつ煮込みに、頬がゆるむゆるむ