酒好きとしちゃんさんが投稿した肉割烹上（東京/乃木坂）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、酒好きとしちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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肉割烹上乃木坂、広尾、六本木/牛料理、日本料理

2回

夜の点数：4.8
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.8

2回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

大人空間で楽しむ上質な食と酒に今回も大満足(^o^)✨

六本木駅ヒルズ方面を出てそのまままっすぐ西麻布の交差点まで向かい、前に信号渡り、右にも渡り左、１つ目の小道を右に入り左斜めに進んだ１つ目の建物地下に位置しています。

一度夜に伺ったことありますが、今回はランチタイムです✨

◇吉田蔵u 石川門
微発泡とのこと♪
メロン？ウリのような爽やかさ・甘さを感じる美味しいやつ！！
これはいいね✨
結構タイプです♥️

◇プイィフュイッセプルミエクリュ2022
オーシャイユトュルイエ
あー！いい香り！！ブルゴーニュの良いシャルドネの香りがします✨
味わいは重すぎず適度なボディとらしさ、ほのかな辛さが心地よい♪

◇ドメーヌ ARLAUD ブルゴーニュルージュ2021 RONCEVIE モレサンドニ
良いピノの香り、アルコールとスミレ？ベリーも少し。
ドライなピノだね！

◇みむろ杉菩提酛奈々露
みむろ杉ー♥️
大好きな日本酒です♪
これは頼まないわけがない✨
フルーティーさ、甘さ、バランスがとっても良いのです♪

◇BRUNA GRIMALDI バローロ2020
ネッビオーロ種特有の熟れた果実味とどっしりタンニンが心地よい♪
美味しいバローロでした♪

ランチコース16500円にて♪
◆蓮葉青柚子ジュレ、紫ウニ、毛ガニ、さどはらナス。
フレッシュ爽やかな柚子ジュレに、ウニの鮮度もよく甘さ、カニ甘さも心地よい♪
ナスもジューシー！普通のナスではない！笑

◆リブロースまきの肉刺し福井県地辛子、アタリネギ
肉が美味しすぎる♥️
軽く醤油漬けにしてあるのでそのままでもいけるけど添えてある薬味と一緒に食べるとより美味しい！いいね✨

◆冷製パスタ平貝ミョウガスダチ塩貝出汁。
ミョウガが良いアクセントで爽やかさを演出♪
平貝も美味しいねー♪
そしてパスタが貝濃厚味！
夏向けのパスタ、めっちゃ良い✨

◆牛テールのタレ焼き
8時間？骨から外れるくらいに煮込んだあとに串打ちしたやつ。
本当にほろっとほぐれるくらいに柔らかい！！
そしてタレの濃さも、気持ち濃いめで酒が捗るヤバイやつ♥️
焼きの香ばしさもしっかり効いてます♪

◆甘鯛天ぷら自家製マヨネーズソースキャビア
こんなにソース纏ってるのにサクサクの天ぷら！
優しい酸味のマヨネーズに適度な塩味を足してくれる上質なキャビア、鯛のあっさりとしつつも旨味しっかりの身が良いバランスです✨

◆赤身ももたたき小柱スミイカ小丼
赤身のたたきが美味しい✨
スミイカはとってもねっとりしている！ハーブと和えてる？⇒木の芽でした♪山椒の葉っぱ⭐
下が酢飯なのが良い！！
上物たちが合うんよ、、、小丼というか鮨や、、

◆すっぽんスープのしゃぶしゃぶヒレ肉ゴマだれ。大名タケノコキクラゲ。
肉が、、溶けます♥️
すっぽんの味わかってきたぞ！笑
とっても上品な味わいか、、キクラゲの食感旨味も良い、肉以外も主役級です♪

◆ラムシンステーキ塩、生胡椒、ワサビ。
お肉の旨味が♥️
肉だけで食べても勿論美味しいが、生胡椒が個人的好み♪
最初に見せていただいたお肉が終盤でこんな形で美味しく仕上がるんですね✨

◆〆のカレー
どろっとペースト状のルー。クミンやその他スパイスもふんだんに使ってる味わいね、好き♪
薬膳カレーのような感じ、これは美味しい♪
今までの脂を流してくれそうなスパイスw

◆わらび餅
温かい？！
黒蜜も練り込まれたもっちりねっとりのわらび餅♪
和菓子好きなんです✨
作りたてらしく、全然刺さらない？！笑
良い食感でした♪

これで１人25000円弱。
前回同様サービスの方の対応が素晴らしいです✨
そしてランチコースもこの値段でこのクオリティは流石です♥️

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2025/07/01 更新

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1回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

もっとも『上』の味わいとサービス、これが本物の肉割烹か✨

六本木駅を西麻布方面へ、坂を下った先の大きな交差点を過ぎ右手に渡り左、すぐの小道を右に行った斜め前にある建物の地下に位置しています。

美味しいもの食べに行きましょうとのことで、知人が選んでくれたこちらのお店へイザ✨

ドリンクのペアリングとおまかせコースで、飲み物&食事どちらも品数あるのでレビュー長めです！

始めは飲み物から⭐
ペアリング12000円也♪

◇コンベルサシオンシャルドネ100% シャンパン
シャルドネのどっしり感もありつつ、飲みやすいやつ✨
泡もキメ細やかで上品な味わいです♪

◇仙禽線香花火
仙禽らしいフルーティーさ、そのあとにどっしりとした辛さもくる飲み応えのある日本酒♪
これ飲みたかったので嬉しき✨

◇リースリンググランクリュ2018 ドイツ
リースリングの果実・甘味香しっかり。
甘すぎず辛さも感じられる白ワイン♪
味わい強め、キンキン冷えではなく少し温度あげての提供なので味わいがいいんですね✨

◇レガーレロゼマスカットベリーA 2023 日本
ベリー香強い！甘口のロゼですな⭐
日本ワインて中々飲む機会無いんですが、良いですな♪

◇Mie Ikeno 八ヶ岳シャルドネ2022 日本
契約？しているところにしか卸せない激レアワイン✨
めちゃ旨！！！！
ブルゴーニュのシャルドネかとまごうくらいの濃厚さとシャルドネらしさ、とっても良い白ワイン♪

◇ノンアルコールジンをつかったトニック割り
ジン風味すごい！ノンアルなのに！ちゃんとジュニパーベリーも入って、カルダモンとシナモンも入ってます✨
まじでジントニック、ノンアルなのにこれは美味しい♪

◇コルトングランクリュ 2015 フランス
ブルゴーニュの良いやつやん♥️
ピノ・ノワールにしてはかなりしっかりと渋みも感じられる良い味わい。
ワイン好きにブルゴーニュ好きが多いのも頷けます♪

◇ピションコンテスリザーブ 2017 フランス
まさにボルドーの赤ワインといったどっしりボディの赤ワイン！
ステーキにはピッタリの重たいしっかりとした味わい深いワインでした♪

おまかせコース30800円✨

◆いちじくと白味噌、マスカルポーネ
白味噌マスカルポーネチーズに柑橘を効かせたソース！
いちじくもとても柔らかく味噌と柑橘風味がとても合います♪

◆のどぐろこのこ乗せあんかけ
青い銀杏？良い食感と味です♪
このこ→なまこの卵巣だそう！これがのどぐろとマッチ！というか魚全般と合うんちゃう？笑
とても美味しいのです✨

◆リブロースの漬け刺身
リブロースなのに、脂がきつくなくとてもあっさりしている？！
こういうのを生肉と呼ぶんですよ、ねぇ！笑
生肉ラブ♥️

◆シンシン、カニ、ウニ、白えび紹興酒のミニ寿司丼
シンシンの叩きがヤバいうまい♥️
あとウニね、甘旨✨
混ぜて食べてもお肉の存在感は強めでとっても美味しい！！やべぇ！！

◆黒鮑肝ソース
アワビが柔らかいのなんの！！
肝ソースも肝感強め、酒飲みにはたまらんやつ⭐

◆サーロインのしゃぶしゃぶポン酢ゆず胡椒
しゃぶしてるので、脂も少し落ちて良い感じのお肉！！
そもそものお肉が美味しいな♪
ノンしゃぶでもいけます！笑
生肉最高✨
しゃぶしゃぶする出汁も美味しいから、そのままアテで♪笑

◆芝エビ？の冷製パスタ
柑橘粒が乗ってる！エビの旨味がぎっしりとつまったソースに絡んだパスタ、うまし！！
ソースにすこし爽やかなニュアンス、トマト？なんか酸味入ってる感じ、美味しい✨

◆春巻きブルーチーズ牛肉の生ハムトリュフ
牛肉の生ハムの味強さよ！笑
美味しいんだが、そこまで全てがマッチしていないような笑

◆牛テール串焼きタレ焼き
めちゃくちゃ柔らかい！口の中でとろけるような肉感でこれはハマる！！
味もしっかりしていて、ご飯が欲しくなるやつ笑

◆シャトーブリアンカツサンド
柔らかさ半端ない！このタレの味とお肉・パンとのコンビネーションがこの上ない味わいをもたらしてくれます♥️
これはホントにやばみ！！

◆ステーキ手前：リブ芯奥：ヒレ
生黒胡椒！！これ好きなんよ⭐
リブ芯：適度な肉甘みとサシでとても良いステーキです✨
ヒレ：ヒレは肉感強めな味わいですね！生黒胡椒が美味しいので、よりグレードアップした味わいに変わります♪

◆冷やし担々麺
しっかりごま感のスープ！
肉は濃い味、冷やしの場合はこれくらい濃いほうがちょうど良いのね！
この担々麺だけでも食べに来たいくらい美味しいぜ！！

◆ガーリックライステールスープ？付き
生姜風味のスープ♪
ガーリックライスはしっかりにんにくの味とお肉もごろっと入ってよい味⭐
塩加減も適度でまだまだ食べたいくらいです♪

◆自家製ヨーグルトアイスシャインマスカットピオーネ
ほんのり酸味感じるヨーグルトアイス！イメージしてたヨーグルトとは一味違うかも✨
単品食べより、ヨーグルトアイスと合わせるとより、美味しいのだ♪

総評、、、最高(^o^)✨！（ひとこと？！笑）

食事もなんとも美味しかったですし、ドリンクに関しても非常に良いものばかり出てきて、満足度最高のディナーでした♪
時期を変えて色々なものを味わってみたいです⭐

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2024/08/29 更新

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酒好きとしちゃんさんが投稿した肉割烹上（東京/乃木坂）の口コミ詳細

肉割烹上乃木坂、広尾、六本木/牛料理、日本料理

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肉割烹 上乃木坂、広尾、六本木/牛料理、日本料理

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