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ヒレ最高♥️
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これトロタク
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グルメキュレーションサイト
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きたんの熟成肉はヤバイよって友人から聞いて、イザ！！
◇アラン10年
スモーキーなニュアンスのウイスキー♪
ウイスキー辛さはあるがアルコール感は少なく、喉にくるが飲みやすい！
知人が好きだって言っていたウイスキー、マジで美味しい✨
◇ラトゥールドバイ？2016 メドック
しっかりめの赤にてこちらが来まして♪
香りがよい！そして9年経っているので、色味も良い熟成具合✨
久々に美味しいボルドーワイン飲んだなって感じ♪
ナイフとフォークがラギオール⭐
◆響カルパッチョ
肉のカルパッチョ？！サワークリーム、オリーブ、トマト。
ここから更にチーズを削りかけまして✨
生肉最高の巻！！
チーズ、塩胡椒がこのサシたっぷりの肉質のにめちゃ合いますね♥️
◆シーザーサラダ
大きいクルトンかなーと思いきや揚げパン？！
優しい味わい・薄付き適度なドレッシング感、チーズ。
卵とチーズがそもそも美味しいのよね⭐
揚げパンのせは新たな発見でした♪
◆響ユッケ
酸味少ないサワークリーム、トリュフソース、キャビアも。
濃いめ黄身！僕１はトリュフソース！！！
これと合わせると鬼旨い♥️
◆とろたく巻き
この味と量、これはお得すぎでは？！
肉質、肉とタク、しゃりと海苔これらの総合バランスがすごい！！
これだけでも満足出来るくらいのクオリティ！✨
◆シャトーブリアン
まず添えのポテトが甘旨すぎて！！こんなポテト初めてかも。軽く塩で最強！
そしてヒレ！！！！柔らかすぎる！！ビビる！
肉質しっとり、これがドライエイジングの力？焼き加減も素晴らしくめちゃくちゃ美味しいお肉です！！
ここ最近で１番美味しかったヒレかも。
一緒にご飯もいただいたんですが、ご飯がめちゃ美味しい！！つやと甘さ、このご飯だけでも食べたい✨
◆自家製ブランマンジェ
本日はミカンのブランマンジェ。
固さもしっかりある、ミカンの酸味と一緒に食べるととても良い✨
食後の〆にスッキリ♪
これで１人7000円くらい♪
関西は肉が美味しいという話は聞いたが、ここのステーキやその他お肉はマジで美味しい！！！