★saki★さんが投稿したCROWN（東京/大手町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店CROWN大手町、二重橋前、東京/フレンチ

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

絶景を目の前に大人なディナー♪

ホワイトデーに利用したこともあり、店内はカップルが多かったです。
事前に良席をお願いしたこともあり、窓側コーナーにご案内いただきました。

景色は正面が皇居前広場、右手に皇居、左手に帝国劇場が見えるとても開放的で
厳かな夜景でした。また、店内も席の間隔が広く、落ち着いた照明と控えめな音楽のおかげで
とてもゆったりと寛いでお食事を頂くことができました。

ワインのメニューも豊富で選びかねていると、料理に合うもの、またお薦めのものを教えてくださり
お料理とのマリアージュを楽しみながら頂くことができました。
お料理はせっかくなので１番お高いものをオーダー。ついでに追加料金のキャビアも頂きました。
パンは温かく、バターのコクがあるリッチなパンやゴマの風味のきいているもので、とても美味しかったです。

残念なことは、料理の説明がとてもアッサリで、途中、産地の質問をしたことも、確認するとおっしゃったまま
最後まで教えに来てくださらなかったり、隣のテーブルの女性が大きなシャッター音を鳴らしながら
延々と写真を撮り続け、お店の雰囲気を壊していたのにノータッチだったことなど
対応がドライだったことです。

その他は、快くお写真を撮ってくださったり、ハーブティーをご用意くださったことは嬉しかったです。
私は料理の印象より、景色や店内などの雰囲気がとても素晴らしかった印象が強いので、
また記念日等、思い出の食事の時に利用させて頂きたいと思いました。

テーブルセッティング

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エスプリコース

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オリーブ、ナッツ等

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食前のアミューズ・ブーシュ

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食前のアミューズ・ブーシュ

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食前のアミューズ・ブーシュ

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食前のアミューズ・ブーシュ

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パン

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ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ(+￥2,100)

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ベルギー産フレッシュキャヴィア“オシェトラ”ポテトのムースリーヌを真鯛の燻製香で67℃で火入れした地鶏卵とクレソンのジュ(+￥2,100)

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イチゴのヴェールを纏った鴨のフォアグラ　マダガスカル産ヴォアシペリフェリペッパー風味　アスパラガスと鴨のスモーク

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タンドリーマサラ風味のグルヌイユのフリットをクレソンのタルトに乗せて　エスカルゴとポテトのブロシェットと共に

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タンドリーマサラ風味のグルヌイユのフリットをクレソンのタルトに乗せて　エスカルゴとポテトのブロシェットと共に

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タンドリーマサラ風味のグルヌイユのフリットをクレソンのタルトに乗せて　エスカルゴとポテトのブロシェットと共に

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カサゴのポワレ　ジュリエンヌドレギュームとサフランのジュレ　ソースポワソンドロッシェ　ルイユのエスプーマ

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カサゴのポワレ　ジュリエンヌドレギュームとサフランのジュレ　ソースポワソンドロッシェ　ルイユのエスプーマ

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パン

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黒毛和牛フィレ肉のグリエ　トリュフ風味のマカロニとクードブフのグラタン　ジロール茸と空豆のフリカッセ　クレソン　

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黒毛和牛フィレ肉のグリエ　トリュフ風味のマカロニとクードブフのグラタン　ジロール茸と空豆のフリカッセ　クレソン　

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フランス産フロマージュ各種

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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ピアノのチョコレート　ミルクとジャンドュージャの２色のアパレイユ　エクストラビターのカカオのソルベとカフェソース

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シシリー産ピスタチオのスフレ　ミルクアイスクリームと共に

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ミニャルディーズ

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2014/03/17 更新

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