1回
2014/05 訪問
１度の訪問でリピートしようと思ったお店♪
前菜の盛り合わせ
AKAMARUサラダ
生ラムのねぎ塩焼き、プレミアムラム肩ロース芯BPスペアリブ、焼野菜①
生ラムのねぎ塩焼き、プレミアムラム肩ロース芯BPスペアリブ、焼野菜②
生ラムのねぎ塩焼き、プレミアムラム肩ロース芯BPスペアリブ、焼野菜③
肩ロース（穀物だけを食べさせた日本人向けのお味）
タン（舌の柔らかい部分のみ使用）
ハツ（ごま油と唐辛子で味つき）
ジンギスカン（肩ロース、特選ロース、テンダーロイン、野菜三種盛、特製りんごのタレ）①
ジンギスカン（肩ロース、特選ロース、テンダーロイン、野菜三種盛、特製りんごのタレ）②
ジンギスカン（肩ロース、特選ロース、テンダーロイン、野菜三種盛、特製りんごのタレ）③
2014/05/14 更新
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お店の場所は路地裏で、ちょっと分かりづらいですが
店内はテーブル間隔が広く、落ち着いた雰囲気です。
お料理はコースをオーダー。乾杯して間もなく、前菜の盛り合わせを頂きましたが
この時点でかなり美味しい！生肉なのに全く臭みもないし、ジンギスカンを食べに来たはずが
お肉の味を楽しみたいという気持ちに変わってきました。
サラダはお野菜が新鮮で、ドレッシングの味も美味しい。箸が進み、あっという間に完食しました。
お店の方は各テーブルの食事スピードをよく見てくださっていて、
お皿を下げるのも、次のお料理を持って来てくださるのも、とてもスムーズでした。
お肉を持ってきてくださった時には、焼き加減も教えてくださいました。
おかげで、絶妙な焼き加減で頂けたと思います。そしてタンやハツがおすすめとのことでしたので
追加オーダーをしました。
タンは柔らかい部分のみとのことでしたが、確かに柔らかく、でも芯の部分にはタン特有の食感もあって
美味しく頂きました。ハツはピリ辛に仕上げてありました。お酒によく合う、ちょっと濃いめの味付けでした。
時々お店の方の視線を感じて、なにか間違っているのかな？と思う時もありましたが
遠慮ぎみに『よく焼いた方が美味しいですよ！』と、優しくお声がけくださったので
とても心地よく過ごすことができました。お店の方は優しくて親切な方々です。
お料理は１つ１つの鮮度にこだわりが見え、丁寧に仕上げてあります。
きちんと料理してくださったという温もりを感じ、ほっとしました。
また絶対に行きたいと思います。