北篠サキさんが投稿した味噌らーめん屋ちょりん（東京/学習院下）の口コミ詳細 [食べログ]

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味噌らーめん屋ちょりん学習院下、面影橋、高田馬場/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大注目の味噌ラーメン店が爆誕！！

◆店舗情報
2025年3月9日オープン。
店主は荻窪の行列店「味噌っ子ふっく」で店長をされていた方。
場所は高田馬場駅から徒歩10分くらい。

ちなみに訪問時は外待ち10名で入店まで約15分。
オープン当初よりは回転が良い様？？

◆接客・雰囲気
店内はカウンター6席とテーブル席2つ。
隣客が気にならない席間で、卓上の幅もゆとりアリ。
店員は男性3名、接客は丁寧。

◆味
券売機で購入したのは、
「味玉ちゃーしゅー味噌らーめん（1450円）」
麺類は他に辛味噌・台湾まぜそば・すたみな。

店内満席で、着丼までは4分くらい。
ビジュアルは正に「味噌っ子ふっく」という感じ。

スープの粘度は低と中の間くらい。
「味噌っ子ふっく」を髣髴とさせる動物系出汁の濃厚さで、
尚且つ油分が気にならず、非常にマイルドな仕上がり。
合わさる味噌ダレも濃厚出汁に負けない風味・甘味の強さで、
バランスの良さも申し分ない。
ニンニク・生姜もビシッと効いていて、吸引力の凄い濃厚白湯。

麺は「三河屋製麺」、
もっちもちの中太麺で、
小麦の風味・甘味をしっかり感じられる麺。
茹で具合もスープとの相性もバッチリ。

具に関しては、、、
・もやしは熱々では無かったが、シャキシャキとして良し。
・メンマは結構太く、コリコリと言うよりはゴリゴリ食感。
・味玉は黄身が非常に濃厚、塩加減丁度良し。
・チャーシューは提供直前バーナーで炙られ。
　適度に香ばしく、ホロホロジューシーで美味。
　肉々しくて且つ臭み無く、増しの価値は絶対アリ。

卓上には胡椒・酢・唐辛子。

◆総評・感想
「味噌っ子ふっく」出身と言うことで、
当然期待値は上がっていましたが、
その期待に確かに応えてくれたメチャウマな味噌ラーメン。
今後も行列が続くでしょうが、全メニュー制覇したくなりますね。

今年の「TRY新人賞・みそ部門」の第1位はココで決まりかも？？

味玉ちゃーしゅー味噌らーめん 1450円

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2025/04/24 更新

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味噌らーめん屋ちょりん学習院下、面影橋、高田馬場/ラーメン

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