1回
2025/10 訪問
旬を堪能 美しき握りと趣向の肴
ばらちらし
鮨徳
2025/11/22
この度は心温まるご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
蒲田・西麻布の時代から変わらずご贔屓にしていただき、そして三田に移転してからも足をお運びいただけていること、大将をはじめスタッフ一同大変励みになっております。
旬を取り入れたつまみや握りをお楽しみいただけたようで何よりです。
奈良と大将の息の合った仕事にもお言葉を頂戴し、本人たちもとても喜んでおります。
これから白子やカワハギがより一層おいしくなる季節ですので、ぜひまた近いうちにお立ち寄りくださいませ。
お土産のバラちらしもお気に召していただき、とても嬉しく存じます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
2025/11/07 更新
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三田に移転してから4回目の訪問。
蒲田時代から通い、西麻布時代を経ても、止まらない進化を実感します。
大将と二番手・奈良さんの呼吸もぴったりで、肩肘張らずに食事が楽しめます。
今回も厳選の旬を堪能。
趣向を凝らしたつまみに加え、美しい鰯の握り、皮目のやわらかな小鰭、鰯の梅巻きと、懐かしい一品にも出会えました。
これからは白子やカワハギが美味しい季節。近いうちにまた伺います。
お土産のバラちらしは宝石のように美しく、しかも美味。
持ち帰ればお留守番のご家族にも喜ばれること請け合いです。