saltさんの作成したまとめ記事一覧

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食の記憶と記録

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salt (京都府) 認証済

まとめ一覧

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8月はリオ五輪に高校野球、スポーツ観戦の季節ですね!必勝フードの代表格といえば、トンカツ。東京にはいろんなトンカツ料理の元祖店が密集しています。トンカツ食べて、選手を応援しよう!

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2016/08/07 更新

栗の素朴な持ち味を生かした中津川の栗きんとんは全国的に有名です。 6店の栗きんとんを食べ比べてみました。

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2016/01/16 更新

鮨どころ金沢。金沢好きの東京もんから見た、使える金沢の鮨屋。 新鮮な鮨種、良質なシャリ、金沢鮨文化に育まれた腕利きの鮨職人たち。 鮨の価格の高騰傾向が顕著な東京と比べ、金沢の鮨屋は佳店揃いなのに割安。 一度の旅で数軒の鮨屋の食べ歩きが楽しめるのは金沢ならでは。

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2015/12/14 更新

わらびもちにもいろんなタイプのものがありますが、本蕨粉は大変高価なため、本蕨粉使用の黒わらび餅を提供する甘味処は限られてきます。ここでは、貴重な本蕨粉を贅沢に使った出来たて本わらび餅を提供する、雰囲気の良い和カフェを6店ご紹介します。

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2016/01/12 更新

旅の途中の一休みに、ソフトクリームの甘く冷たい舌ざわりは、カラダとココロを癒してくれます。 絶景名所をバックにご当地ソフトのナイスショットが撮れる、旅先の絶景ソフトクリームを選んでみました。

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2016/03/20 更新

みんな大好きハンバーグ。ランチメニューの鉄板ですね。 ここでは人気のビストロやフレンチが手掛けるフレンチテイストなハンバーグをご紹介します。

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2016/02/04 更新

東京には一流フレンチレストランが展開するパン屋さんが何軒もあります。今回は、フレンチのブランジェリーのパンの代表格、クロワッサンを8店、食べ比べてみました。クロワッサンで一流フレンチのエスプリを感じちゃいましょう♪

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2015/12/23 更新

パクパク頬張れるたこ焼きや明石焼き。ごはんは別に予定があるときでも、おやつ代わりに食べれるのがいいですね。 大阪のたこ焼きと明石の明石焼きの人気店を食べ比べてみました。似ているようで、それぞれのお店の味に特徴があるんですよ。

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2016/02/24 更新

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