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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク4.5 ］
午後3時と早めから呑めるのが嬉しい、奈良酒全銘柄取り扱い、お料理も美味しい
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2024/09/26 更新
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奈良酒全銘柄を扱っており、お料理も日本酒にぴったりの「うまっしゅ」さん。季節感満載の創作料理が見た目にも美しく、どれも美味しいです。
「風の森 露葉風」のシュワ、フルーティー、スィートなお酒には「いちじくと鶏サラダ」がとても合う。
季節の「いちじく」の甘味と鶏の旨味と「風の森」が呼応し、ラムレーズンのような風味とコクを醸し出しています。またレッドオニオンやお野菜の爽やかな甘みも風の森に良く合います。
「篠峰 純米 超辛口」、スッキリキレが良い篠峰には、「水ナスとクリームチーズ」と合う！
水ナスのみずみずしいシャキッと感とクリームチーズのまったり感をスモークサーモンがコクのある風味で抱き込んでおり、三位一体となった旨味に超辛口が邪魔をせず寄り添い、最後はキレが良い。
「升平 大和の清酒」。
「シン・升平」、初テイスティングです。
旨味が強く日本酒感が強いのではないかと思い、少し重めのお料理「白ナスの鶏ミソチーズ焼」と合わせてみました。
トロッと焼きあがった白ナスと少し甘めの鶏ミソとチーズが良く合い、升平ぐらいの強めの日本酒がしっかりと合わせてきます。
カウンターとテーブル席があり、夕方行くとすでにいっぱいの人です。
この店は、女性客も多いように感じます。
店長さんがわざわざカウンターまでご挨拶にいらしてお話くださるのも、お酒とお料の理解が深まり、一人で訪店しても楽しめます。