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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
とんかつ勝烈亭の六白黒豚ロースかつ定食
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2014/10/24 更新
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2014年10月23日（木）（鹿児島・熊本出張2日目）昼食。
7時20分、快晴の鹿児島を出発。今日は桜島も良く見える。途中、鹿児島の旧隼人町に寄って、熊本に向かう。熊本は2年振りくらい。市内に入ったのが考えていたよりも早くて、熊本城に行ってみたのだが、駐車場から天守閣までとても距離があって、中には入らずに新市街に向かう。
ここも今日の昼食はここと決めていた店。食べログで全国のとんかつを検索すると11位に出てくる店。とても風格のある店構え。開店の11時30分ちょうどくらいに店内に入ったのだが、すでに3組の先客がいた。カウンター席に通される。店内にも高級感がある。モダンジャズなんか流れていたりしちゃったりして。
お昼のロースかつ定食には、ロースかつ定食（120グラム）（1080円・税込1160円）、上ロースかつ定食（140グラム）（1280円・税込1382円）、六白黒豚ロースかつ定食（140グラム）（1550円・税込1674円）の3つがある。さてどうしよう？ どうして迷うのかと言うと、必ずしもいちばん高級なとんかつが僕の口に合うとは限らないから。もしかすると真ん中の水準（とされている）くらいのとんかつがいちばんおいしいと感じる可能性があるから。
でもまあ、ここは、熊本まで来ているのだし、六白黒豚ロースかつ定食を選んだ。擂り鉢と胡麻が出てくる時に、ソースについて、胡麻は和風のソースが合う、洋風のソースは合わない、と説明がある。
そのとんかつだが、うーん、これまたとてもとてもおいしいとんかつだった。第一印象は、衣のパン粉がとてもおいしいこと。もちろん豚肉もおいしい。噛むほどに旨みが出てくる、上質の豚肉。これまた脂身の差しも最高。塩で食べ、醤油で食べ、和風ソースで食べ、洋風ソースで食べたが、醤油と洋風ソースがいちばん合うような気がした。
強いて注文を言うとするならば、衣の味が強く出てしまっているので、豚肉の味に辿り着くのに時間が掛かること。あと、従業員は非常に感じが良い。良い店。熊本に来る時には訪問必須の店。とても満足。熊本も良いところだ。