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閉店幸楽第一通り、新浜松、遠州病院/とんかつ、コロッケ
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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
幸楽のロースかつ・松、竹
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2016/12/26 更新
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2016年12月23日（金）（休）（浜松旅行1日目）昼食。相方と。
ラグビー試合観戦磐田遠征で。
連休を使って浜松に小旅行。7時35分に吉祥寺をクルマで出発して東名に乗る。港北から海老名に掛けて渋滞したが、まあまあスムーズに走ることができた。良く晴れていて富士山もきれいだった。車内ではトム・ジョビンを掛けたりレッド・ツェッペリンを掛けたりギルバート・オサリヴァンを掛けたり（笑）。富士川ＳＡで10分休憩しただけで、浜松インターを出て、浜松駅方向へ。11時21分に、この日昼食を取ろうと思っていたうなぎ屋に着いた。
11時30分の開店の直前だったのだが、13時に来るように言われて、あまりにも時間があるなと思って、ちょっと周りの様子を見に行くと、この日夕食を取ろうと思っていたとんかつ屋が営業準備中。もう一回りしてくると暖簾が出ていたので、うなぎ屋の予約はキャンセルして（夜行きますと言って）、ランチはこのとんかつ屋にした。11時38分、店の少し先のコインパーキングに駐車。すでに営業していて、8席ある店内では2名がとんかつが揚がるのを待っていた。
とんかつ定食のロースかつの松（3500円）と竹（2800円）を注文。「松はリブロースで脂が多いですが」と親父さんに言われたが、構わないのでそれでお願いしますと言った。とんかつ定食はロースかつとヒレかつがともに松竹梅の3種類。ロースかつは松3500円、竹2800円、梅2100円、ヒレかつは松3500円、竹3000円、梅2300円。僕たちのすぐあとに1名入って来て、やがて店内は満席になった。
親父さんが豚肉をカットしている光景からしてインパクトがある。豚肉は期待どころか不安になるくらいの厚み。2つの鍋に切ったラードを放り込んでいる。鍋の中では脂がぐつぐつと泡立っている。とんかつは、しばらく中火で揚げて、最後に強火で仕上げている。13分後に竹から出てきて、さらに3分後に松が出てくる。
何という厚み。そして何という脂身。塩とソースがあるので塩で食べる。調理を見ていてもわかるのだが、かなりしっかりと揚げたとんかつ。でもおいしかった。ものすごくおいしかった。赤身の部分はしっとりとしていてきめが細かくて良い味。でもやはりこの店のとんかつは脂身だろう。口の中でとろける。甘い。おいしい。このとんかつの3分の1から部分的には2分の1を占めるこの脂身を気に入るかどうかで、この店への評価は分かれるところだろう。僕は脂身大好きなので非常に気に入った。とてもとてもおいしかった。こういうとんかつ大好きだ。
それとこれは塩で食べた方が良いとんかつなのではないかと思う。ソースでも一切れ食べたが、断然に塩がおいしかった。とんかつそのものの味が引き立つし、とんかつの下味とも良く合っているのではないかと思う。なお僕は多くのとんかつ屋では醤油ももらって試してみるのだが、この店では塩があまりにも合っていたので、醤油は試さなかった。
食べ終えてクルマを出したのが12時18分。大満足の上に、うなぎ屋から予定変更して時間も有効に使えて大正解だった。