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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
HIDEMI SUGINOのスーボワ、ブレジリエンヌ、ポワリエ、クラレット
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2017/09/29 更新
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2017年9月28日（木）スウィーツ。相方と。
松輪を出てこの店へ。京橋竹河岸通りという通りにある。京橋にこんなに有名なパティスリーがあるなんて数ヶ月前まで知らなかった。外見は地味。時々外に行列ができている。今日はこの時間（11時55分）には行列はなかったが、店内のカフェスペースは満席で、でも店内で選んでいる客は1組だけだった。
テイクアウトできるものとイートインしかできないものがあって、僕たちは外で食べることにして、テイクアウトできるものから選んだ。質問しながら定番のものと季節のものを組み合わせて4個買った。1個680円で2720円。「2017 夏 生菓子のご案内」という説明の紙をもらう。そして飲み物を買って近くの秘密のスペースで食べた。
買ったものの説明を要約すると、スーボワ：カシスのムースの中にキルシュ風味のババロワ。ブレジリエンヌ：コーヒーのムースの苦みと、キャラメルのムースの甘み。ポワリエ：洋梨のムースと栗のムース。クラレット：赤ワインのムースの中にカシスのムース。
いやあ、おいしかった。スウィーツなんて語れるほど知らないのだが、とてもとてもおいしかった。ムースが特に人気の店だそうだが、なるほど素晴らしいムースだった。滑らかで、きめ細かくて。スムーズ＆イージー。プラス季節のフルーツの味わい。芸術的なスウィーツを堪能。幸福なランチタイムになった。