さんどがささんが投稿した御幸（広島/竹原市）の口コミ詳細 [食べログ]

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御幸竹原/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

御幸のミックス（そば）

2013年11月27日（水）（広島出張2日目）昼食（3）。広島お好み焼き紀行第五弾。
ここはずいぶん前に地元の人に連れて来てもらったことがあって、去年久し振りに来てみたらおいしかったのでまた来てみた。広島風のお好み焼きのミックス・そば（870円）を選ぶ。ミックスは、肉・イカ・玉子が入っていると書いてある。注文しようとすると、そばには赤麺という麺があって、ぴりっと辛くて今日のような寒い日には温まると言われて赤麺にする（プラス50円）。さらに、多くのお客さんはマヨネーズをトッピングすると言われてそうしてもらう（プラス30円）。これで950円（笑）。全然悪い気はしないけど。
作り方を見ていると、肉とそばとキャベツを一緒に炒めて、延ばした生地の上に載せる。それを返して、目玉焼き（黄身を崩して別に溶いてあった黄身も加えてある。だからもうすでに目玉焼きではない）の上に載せる。それを返して、また別の目玉焼き（同上）の上に載せる。要するに両側から玉子で挟むことになる。
完成したお好み焼きは想像した通りふわふわで、中の方はもんじゃ焼きみたいにとろとろだった。これおいしい！玉子はちょっと半熟が残っている。そして確かに麺は辛くて身体が温まってくる。これ僕の好みだわ。おいしいと言ったら、おばさんとても喜んでくれた。

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2013/11/29 更新

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