さんどがささんが投稿した一八寿し（青森/青森）の口コミ詳細 [食べログ]

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一八寿し青森/寿司

1回

夜の点数：4.4
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/01 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

一八寿司のにぎり松など

2014年1月27日（月）（青森・盛岡出張1日目）夕食。
16時45分、夕焼けの青森空港に着陸。一面の銀世界。沈んでいく冬の陽。気温はマイナス4度。
市内に入って、ほとんど直行するような形でこの店にやってきた。以前に二度か三度、青森の経営者に連れてきてもらったことがある店。今日はアポがないので僕一人。
僕が東京の寿司屋にほとんど行かない理由の第一は、寿司というのはやはりネタで、東京のネタは地方の港町に敵いっこないと思っているからだ。その理由の第二は、寿司というのは地元の住民の日常の食事であるべきで、東京のほとんどの寿司屋は（それほど行っているわけではないけれど）日常とはほど遠い食事の場になってしまっていると思っているからだ。
それはそれとして、この店は僕の大好きな寿司屋の一つ。生ビールを頼んで、刺身の盛り合わせをお任せで、ちょっと少なめで頼む。ほとんどどれもおいしいが、中でも中トロは冗談みたいにおいしい。でも本領はにぎり。お任せを頼むと半自動的に松（2100円）が適用されるのだが、とにかく、どれもこれもおいしい。しかも、そのおいしさが、日常の延長に位置するおいしさのように思えるのだ。生ビールを二杯飲んで支払いは4940円。価格もリーズナブルだ。本当に良い店だと思う。
外に出ると寒さは一段と厳しくなっていた。今年は雪は少ないと青森の人は言うけれど、根雪は積もっているところでは1メートルくらいはある。足を滑らせないように注意しながらホテルまで歩く。空は満天の星空。真冬の青森。右も左も、白、白、白……。

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2014/01/29 更新

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