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昼の点数:4.6
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
丸一の極上ロースかつ定食
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2019/02/12 更新
2019年2月9日(土)昼食。相方と。
東急沿線に仕事の用事があったので、その前に蒲田で食事をして行くことに。有名な丸一に行ってみた。
僕は初めて。行列を見て諦めてほかの店にしたことが一度ある。ちなみに今食べログで見ると、点数は4.02点で全国のとんかつで4位、東京のとんかつで3位、口コミ数は793件で全国のとんかつでも東京のとんかつでも3位。食べログのとんかつ2018の百名店に名前のある店。ちなみに僕はこの店に行く前の時点で、その百名店では「行った」が24店で60位(笑)。
さて、雪の予報のこの日、相方が一足先に行っていて、10時5分に到着したと、前に15人並んでいると連絡がある。さらに10時20分に客を入れ始めたと連絡がある。僕は用事を片付けて京急に乗って、すでに雪が降り始めていることに気が付いた。10時25分に到着。この日いちばん雪が激しく降っていたのはこの時だった。店の前に並んでいると注文を訊かれる。迷うことなく極上ロースかつ定食(2600円)を2つ注文。僕たちの後ろのお客さんで極上は売り切れになる。先に相方に並んでもらっていて良かった。10時52分に店内に入る。
やがて出てきたそのとんかつは、見た目からしてわあと声を上げたくなる一品だった。すごいヴォリューム。衣は濃い茶色。豚肉の断面はピンク色のレア。早速食べてみると、さくっと歯が入る。赤身は品が良く、脂身もとてもおいしい。衣の味もちょうど良いくらい。低温揚げと違って、とんかつならではの、揚げ物ならではの旨みがたっぷりとある。塩で食べ、醤油で食べ、ソースで食べる。どれもおいしかったが、ソースはかなり甘かった。
あとは豚汁がおいしかった。僕は豚汁にはちょっとうるさいのだが、生姜のシャープなアクセントが絶妙だった。勉強になった。
そして雪の中お客さんが並んでいるのを見ていつもより30分以上早く店を開けてくれた大将。ありがとうございました。夫婦の忘れられない食事になりました。
*これでレヴューが3400店になったと思います。それでこの店に行ったのですが。