Sandra Irqueさんが投稿した鮮魚・お食事処 山正 本店(静岡/沼津)の口コミ詳細

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鮮魚・お食事処 山正 本店沼津/海鮮、寿司、海鮮丼

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

Paradiso; when you sit there

沼津倶楽部の良い意味での「ほったらかし感」が好きで、定期的に通っていたことがありました。
道中買い出しのために立ち寄るスーパーマーケットで氷を分けてもらいバケツに冷やしておけば、沼津倶楽部に到着したころにはしっかり冷えたコーンウォールの泡を楽しめます。そんな余裕があのころのあたしにはあったようです。シャンパーニュじゃなくてコーンウォールってのが我ながらメンドクサイやつだと思うけど。

それはさておき沼津倶楽部で食事を、となると敷地内にあるイタリアン(当時。今は和食)しかなく、あたしとはまことに相性の良くない料理であったこともあり、現地事情通より事前に教えていただいていたこの食堂に繰り出したものです。最初の訪問では「様子でも見てみるか」という感覚でしたが、二度目からは主客転倒しこの食堂に行きたいがために沼津倶楽部に予約を入れていました。要するにファンの域に到達しているのでしょう。

この店屋はもともとは干物屋が本業だったのでしょうか。何年か前に食堂というか寿司屋というか居酒屋というか、ともかく沼津の魚介を使った旨いもの屋になり、評判になったそうです。事実、時期にもよるけれど1~2週間前程度では予約できなかったこともあります。寿司は江戸前原理主義な方には向かない海鮮寿司ですが美味しいものは美味しい。寿司以外の各種料理も実にけれんみのない、真っ当な味。日本酒は銘酒処ですから、地元銘酒がずずいと揃っています。飲めない人はかわいそう……かと思うけれど、美味しい白飯をわしわしと合せるのも、体力が許せば幸せの形のひとつ、ではあります。あたしは……飲みたいし食べたいと、毎度懊悩してしまいます。 ぱりっと焼かれた魚の皮目にえいやっと箸を突き立てるとき、あるいはふっくらしっとりとした身をほおばるたびに。ああ、もう、もう。ある種の官能の極致に到達していると書いたら言いすぎでしょうか。

美味しさも去ることながら、あたしが声を大にしてお伝えしたいのは、この食堂の方たちがセミリタイアしたらしき大親父さんや板長さん、女将さん、そして若手の給仕人たちに至るまで実に目が行き届き、気持ち良く応対してくれることです。この価格帯、この業態で、他にこのように気持ち良く楽しめる食堂を知りません。

常々、外食するにあたって緊張を強いられる店屋は不得手だと思い極めていますので、少なくともあたしにとってはここは沼津に顕現した楽園なのです。次の給料日くらいまで余韻の続く幸せはそうあるものではありません。

なお、ランチタイムは予約不可で並ばなければなりません。仕方のないことではありますが、普段仕付け糸程度の忍耐心しか持ち合わせていないあたしでも、翌日のランチタイムにはいそいそと並んでいます(しかもよろこんで! このあたしが!!)。

……しかし、最後に訪問してから随分と間が空いています。また小舟で楽園に行きたいです。

2016/07/22 更新

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