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しいたけ&北海道クモコ
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フランス産？？豚
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ティラミス１つ目
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ティラミス２つ目
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カプレーゼ
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真鯛とキハダマグロのカルパッチョ
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久しぶりのカーザ・デッラマンテさんへ
名駅の新店舗の方に行ったけど、なんとなく塩加減が、こっちの方が好みかな、と。
地下だから景色はないのですが、ひろびろしてて、静かな女性客の方が多くてゆっくりできました。
前菜のイタリア産ブッラータチーズとトマトのカプレーゼ。
…ブッラータチーズっていうのが、モッツァレラチーズの中にクリームチーズが入ってて、チーズちくわかはんぺんチーズの食感で良かったです。
…と、悲しいたとえ。
今の時期はタラの白子が美味しいですが、イタリアンだと一味違ってて、カリカリのグラタン風で美味〜♪
しいたけは、岐阜のしいたけブラザーズのものだそうで、オリーブオイル、ケッパーでさわやかでした。
パスタは細め？のスパゲッティーニ？か分からないですが、
マリナーラソース、というオレガノとトマトソース。
普通に美味しい。
どうもコース料理にパスタは要らない、という私の価値観。
フォカッチャがすごーく美味しかったので。
フランス産なんとか豚のロティ？ソテー？がキメが細かくて甘くて美味しかったです。
デザートがフルーツを使ってなかったので嬉しくてダブルで頼みました。
ティラミスうまし！！
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2014/5
前にぶらりと迷い込んで…一人で行く店ではなさそうだなぁ（笑）と思い退散〜リベンジ♪
ドアを開けた瞬間、おもてなし向けのオーラがありました。
窓はないのですが、やんわりとした照明で閉鎖的じゃない♪ソファの半個室みたいな席に案内してもらいました。
Pranzo Cのランチコース。
前菜が二つ＋メインが選べるパターンです。
メインなしのパスタ屋さんみたいなのつまらないもんねー♪
ヴーブクリコの可愛らしいピンクのスタンドに最初からメニューを置いてくれてて、最初に説明があって、料理ごとにながーーい説明がないのが良かったです。
最初にそっこー果物は要らないアピールをして、代わりのを用意してもらえました♪
新玉ねぎの冷製スープ、とっても甘くて美味しい♪
ほんのりかかってるオリーブオイルがイタリアンにしてくれている！
おかわり欲しい位♪♪
冷たい前菜のヒラメとヒラマサのカルパッチョ♪
数日前にお刺身のヒラマサを食べたのだけど、それとも違うひと手間加えてさっぱり柔らかくなったヒラマサくんでした。
説明がカンパチみたいな魚です、っていうのってどうなんだろ。似てるけど、見た目ブリっぽいけど脂っこくなくてカンパチっぽい感じかなぁ。
きっと誰でも分かり易い説明を目指しておられるのですよね♪
温かい前菜のホワイトアスパラがおフランス製らしく大きくて美味しかったぁ〜
美味しかった連呼しかない…
パンのオリーブオイルの種類を聞いたら、エキストラバージンオイルです、って教えてくれたし。
じゃなくて…それは分かるけど、どのメーカーのどの製法のか教えてほしいんだけど（笑）
もう一息踏み込んだ知識が欲しい店員さんが居ました。
わざわざ偉い人に聞きに行ってくれて優しいし、問題なっしー。
イカスミのタリオリーニのパスタがモチモチでおです♪からすみ×ソラマメ良かった！
メイン…桜鯛が終盤でお寿司屋さん寂しいのに、こちらのお店にはまだありました。
バーニャカウダで昼から臭くなるのはごめんだから、名古屋コーチンのソテー？にしました。
シンプル。
デザートはパンナコッタを用意してもらいました♪
エスプレッソのカップがハートでステキ系。
私の大好きなアーモンド味のメレンゲが出て来たからアマンドムラング〜！てシャウトしたら店員さん少し引いてた…それイタリア語じゃない。うるさくてすみませんでした。
笑顔でそうです〜って優しい♪
お昼でちゃんとしたリストランテ。
たまにはいいなぁ〜
ワイングラスもとても綺麗で、好みと料理に合わせて選んでくださいました。
ハードも料理も接客もステキイタリアンだったら、
今のところ名古屋のランチで一番好きです。