Sariこと熊太郎さんが投稿したなかよし 入江店(北海道/室蘭)の口コミ詳細

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食ヲ好ム者必ズシモ味ヲ好ム者ニアラズ味ヲ好ム者必ズシモ味ヲ知ルモノニアラズ英雄色ヲ好ミ食通色ニ狂フ 

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Sariこと熊太郎 (北海道) 認証済

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なかよし 入江店室蘭/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 2.3
      • |雰囲気 2.3
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/11 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス2.3
    • | 雰囲気2.3
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

こ。。これは。。。。絶品!!!  うんめぇ~

室蘭の誇る名店老舗「なかよし」の総本山テキな 入江店

なんかいかにも歴史を感じるどっしりの店かと思いきや
ややクタビレた感のある ビルの2階で セルロイドの窓がチープな 大昔の喫茶の成れの果て系ムードで気勢をそがれるわい

しかし 店内は 鼻腔をくすぐる 上質な昔系 なつかしラーメン独自のたまらん芳香がぁ!!
こりゃ 間違いなくうまいだろ~と確信

定番の醤油をば!
おぉ いい香りだぁ しかも想像より黒い
いまとなっては アッサリ系なのだが 醤油がきいてうまい
しかも 異例に塩気は薄い 飲み干し可能系だわ
それだと大人しいところにもって まるで背油チャッチャか 朱香園手法かという チャーシューの脂身がアクセント アッサリ系のものたりなさをサポートし これはたまんないバランス
しかも かなり塩気の強いチャーシューであり あっさりのスープのこらまたアクセント
麺の茹で加減も絶妙で

ココは かな~りな巨匠店という印象 完成度がめちゃ高いわい

なかよし は3店舗 実食した経験あるが 正直 突出した完成度とうまさだ
こういう 繊細なラーメンは ほんの少し茹で時間や温度が違うだけで
ほんの少し油分が・・・・ タレの微量さが  で大きく印象が変わってしまう

山○岡家さんとか 1分くらい違ってもそう味かわらんだろ くらいに鈍重だろうけどさ
こちらは ノレン分けも難しいだろうな

直系がこちらで 2代目で分店したのが 工大 東室蘭やらで 3代目で分かれたのが中央店かなぁ? よくわからんが ここは凄いね
実に気に入りました! 大推薦!! 感銘 絶品!!

~~~~~~~~~~~~
工大店は未だ食せず
しかし こちら 2代目 3代目 4代目(バイトさん?娘さん?) 夫婦でやってて なんかいい雰囲気
2代目さんがげんえきだからなのだろうか やたら 完成度高い  あっさり系でココまで秀逸なラーメンって北海道でも希少なんではないでしょうか??  
醤油は 強い醤油味と くっきり 魚臭が 個性もあるし いいラーメンだわな
ミックスは 塩と醤油の中間だけど 魚はそんな利いてなくて 個性少ない 昔風ラーメン インパクトは醤油にまけるけど 食べやすいかも
次は邪道?味噌ラーメンも喰ってみたくなりますた
う~  室蘭の楽しみになって 有名な天丼屋さんに 未だいけてまひぇん 涙
いいラーメンだなぁ~ 飲んだ後とかなら最高だろ~なぁ~ 室蘭のぬぼぉ~な麺も慣れるとまたたのし?? 

2014/09/03 更新

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