この口コミは、Sariこと熊太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 2.3
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|雰囲気 2.3
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.2
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| サービス2.3
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| 雰囲気2.3
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ]
こ。。これは。。。。絶品!!! うんめぇ~
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2014/09/03 更新
室蘭の誇る名店老舗「なかよし」の総本山テキな 入江店
なんかいかにも歴史を感じるどっしりの店かと思いきや
ややクタビレた感のある ビルの2階で セルロイドの窓がチープな 大昔の喫茶の成れの果て系ムードで気勢をそがれるわい
しかし 店内は 鼻腔をくすぐる 上質な昔系 なつかしラーメン独自のたまらん芳香がぁ!!
こりゃ 間違いなくうまいだろ~と確信
定番の醤油をば!
おぉ いい香りだぁ しかも想像より黒い
いまとなっては アッサリ系なのだが 醤油がきいてうまい
しかも 異例に塩気は薄い 飲み干し可能系だわ
それだと大人しいところにもって まるで背油チャッチャか 朱香園手法かという チャーシューの脂身がアクセント アッサリ系のものたりなさをサポートし これはたまんないバランス
しかも かなり塩気の強いチャーシューであり あっさりのスープのこらまたアクセント
麺の茹で加減も絶妙で
ココは かな~りな巨匠店という印象 完成度がめちゃ高いわい
なかよし は3店舗 実食した経験あるが 正直 突出した完成度とうまさだ
こういう 繊細なラーメンは ほんの少し茹で時間や温度が違うだけで
ほんの少し油分が・・・・ タレの微量さが で大きく印象が変わってしまう
山○岡家さんとか 1分くらい違ってもそう味かわらんだろ くらいに鈍重だろうけどさ
こちらは ノレン分けも難しいだろうな
直系がこちらで 2代目で分店したのが 工大 東室蘭やらで 3代目で分かれたのが中央店かなぁ? よくわからんが ここは凄いね
実に気に入りました! 大推薦!! 感銘 絶品!!
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工大店は未だ食せず
しかし こちら 2代目 3代目 4代目(バイトさん?娘さん?) 夫婦でやってて なんかいい雰囲気
2代目さんがげんえきだからなのだろうか やたら 完成度高い あっさり系でココまで秀逸なラーメンって北海道でも希少なんではないでしょうか??
醤油は 強い醤油味と くっきり 魚臭が 個性もあるし いいラーメンだわな
ミックスは 塩と醤油の中間だけど 魚はそんな利いてなくて 個性少ない 昔風ラーメン インパクトは醤油にまけるけど 食べやすいかも
次は邪道?味噌ラーメンも喰ってみたくなりますた
う~ 室蘭の楽しみになって 有名な天丼屋さんに 未だいけてまひぇん 涙
いいラーメンだなぁ~ 飲んだ後とかなら最高だろ~なぁ~ 室蘭のぬぼぉ~な麺も慣れるとまたたのし??