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http://tabelog.com/matome/217/
歴史はあるとしても 東北の地方都市
ここまで上等 で美味なフランス料理がいただけるとは・・・・・ 感服でござんす
なかなか洒落たいいかんじの店
すごいグランヴァンをも含むカルト
調理は的確 ソースはめちゃうま 全品センター 火入れ完璧 個性としては酒味がやや強めでしょうか
みょうちくりんな創作や斬新さでなく古典を基軸にブレなく 地産地消の方向で存在をアピール
という方向 正直お好みであります
カザマ ラ・フランス亭 ラムスター おはらス ル・ノルマンディ してポム・ドテール
このところ続く 熊太郎好みの名店と全く遜色ないちゅうか お好み最高水準でありますなぁ
ぁぁあの タマランコっ！！
フツーは 凄いのと そうでもないのとが どうしても混在しますわな コースだと
しかし 前菜 スープ ポワソン ビアンド デセール 一貫してどれもが高水準
カラトリーも高級感ありますし 非常に満足しました
ただぁ 結構古典濃厚 ランチなんで選択した軽めのロゼ 完全に負けとりました
もちっとポッテリして芯のある白でないと共鳴しませんでした
追加で頼んだグラスワインは マルサンヌ感じる 酸よりボディーの骨太系
お好みのローヌの白 シャトーヌフデュッパブまではないでしょうけど うまい！
失敗しちゃいました 珍しく 涙・・・・・・・
この店 この料理に このヴァンカルテに 女性陣３名 プチメゾン いや グランメゾンに近い格だと思いますし 東北のトップレストランなのでしょう 仙台 青森 盛岡 よくわからんですが
しかし なぜか ヴィン注ぎには来てくださらぬ なして？？
水は注ぎにこられますが・・・ ？？？
東北は 男は黙って手酌という硬派な地所なのですかね？？
ならば 手の届くところに ヴィン ワインクーラー設置しといておくんなまし ぺこり
（フランスでもワインクーラーというのでしょうかね？英語だけど どこでもワインクーラーですよね～笑 蛇足っす）
まぁ 習慣の違いというか ヴィン文化ちゅうのはまだまだ根付いてないのか
ソムリエの居ない街なのか？ここんとこは浦島太郎気分でございますたわ
あと 札幌だとシェフのお見送りなど 常識になってますが
こちら 皿の上で勝負 ちゃらちゃら お愛想なぞ・・・という風潮なのか
それはそれでいいと思いますでげす
が激戦競争もそれほどなく ノンビリしとるのかなぁ～とも
まぁ 内容に比して価格帯は超お手ごろ 文句いってはいけんのかのぉ～？？
それでも ランチで１万以上は使いましたでげす うむむぅ～ ちょっとわからんす
郷に入らばなのでしょうが この皿とサーヴィスのアンバランスさ まぁ よくわかりませんわいな
「味の弘前 サーヴィスの札幌」 こりゃ首都圏でフランス料理はＣＰからばかくさい気も・・・ぎゃは 安い！お値打ち！これは間違いないっす