2回
2017/11 訪問
普通におきまりランチ
2018/01/08 更新
2016/10 訪問
★奉祝★ミシュラン一つ星おめでとうございます★美味ぁぁい！！
美味ぁぁい！！素晴しき内浦の幸 とれとれ系と仕事系の絶妙な立ち位置
２０１７は久しぶりにミシュラン北海道出版との通筋での噂でありますが
おそらく寿司では円山の「宮川」さんが星３穫るのではと予測しとります 調査員の価値観はとても近似だからでつね 食べ込み捲れば理解ること
ただ 飲み屋いわゆるBARや純酒房は除外ですが 酒も相当に重き置いているのは明白 ミシュランの立ち位置のことっす
こちらも 星は確実でしょうか
前浜系のいわゆる とれとれ ぴっちぴち も凄く魅力ありまつね 加工系しか認めない狭窄視野もとい舌の退屈レビュアーとも違いますも
多彩さ そして 水準の高さを 自分の好みを置いておいて わかる 感じる 理解する 広い見識と圧倒的知識 そして素晴しき食体験と 飲酒力
味覚 嗅覚 知識欲 好奇心
ミシュランさんのお陰で いい思いで来ましたよ ではは 店でなく僕チのことね
仕事の絶妙さ 目的と技法が一致し すばらしき効果を味覚に与えてくださります すばらしきセンス
札幌とかでなく 東京修行 食材は故郷 ちなみに函館では行きたい（行きつけ？）店大杉 寿司は食べる機会が無い（涙）
んなこんだで たまらんこなお店であります
琴似の「江草」さんと並び もっとも 僕チ 好みの寿司ですね
わざわざ行く価値がある 食材 すばらしき味の決め 仕込み一遍道のワンパターン高級店には ちと辟易 つうか一回でいいしって感じ？？
食べログランキング１位なぞ 佃煮を握れば？飯鮓鮨？なんて 極端だけど そうなる説明 あくまで極端な例え びゃ
こちらは 季節ごと 通いたくなる 浜との一期一会 天恵の生かし方が最高なのです いやはや干瓢巻うまいな このこのこのぉ〜「鮨こく」さん（札幌東区）並みのはじめて食べた
あぁ 玉もらいそびれた（涙）うまいだろ〜なぁ〜 「おしどり」 さん（札幌中島公園駅前）の鮨ともちょい似ています 仕事し過ぎでなく 味の決めが素材生きる範囲でばつぐん
うまい！！！ もとい「うまいなんてもんでねぇ！」 酒も鮨に実にあうし 清潔感あれど華美でなし いらんもんなく 欲しい物はほとんどある
いい店でつ 一発で気に入りに！！！ たまりません
ランチオーダーストップ直前入店で飲んだくれたゲロゲロゲロッピィをやんず 歓待深謝 申し訳ありませんどした ごちそうさまです 感激しますた（ぺこり） 次は夜に徹底堪能させていただきやす
2016/11/05 更新
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秋の道南ゴルフ２連戦
ほんとは夜に行きたかったけど 定休日と重なり 初日のランチに潜り込み
札幌から車で このあと打ちッパで練習なので ぽん酒無し
海況悪い最中 海鮮は漁模様 気象で運不運 なかなか厳しいタイミングだけど
絶妙な仕事 つくりすぎない とれとれ系と仕事系のバランス
個人的には最初から最後まで加工しまくりよりこのくらいのスタイルが好き
琴似「江草さん」こちら 個人的には訪店がほんと楽しみ
うまいなぁ〜思えまする ランチのお決まりは ボリューム的にもちとものたりないけど
もうちょっと食べたい くらいで止めて 後ろ髪が またの楽しみにつながる
店内は 英語 中国語 と 森町の国際化をもたらす 文化の金字？？
ミシュラン星 死守も当然かもしれない
場所柄 敷居の高さ感が無いのもいいところかもしれない
周囲に比べればぶっちの高級店だけど都会から比べれば低廉
わざわざ行きたい店のひとつなのは間違いないところ
また行きたいすね キャンプ ゴルフ サイクリング 大沼〜恵山 森 鹿部 このあたりは
美瑛 富良野 ニセコ倶知安 屈斜路川湯 それらと同格の北海道でも大好きな場所
リゾート地 生活感と温泉 素朴さと豪華さ 自然の美しさと利便性
いい場所 いい店
行きたい地域に さらに一点 楽しみを付加する 名店中の名店