3回
2018/06 訪問
レミニセンスの為に名古屋に来て欲しい♡
2019/05/26 更新
2018/04 訪問
名古屋で一番おススメのフレンチです♡
日曜日が終わる、ヤダ、ヤダ。。。
やだーーーー！((((；ﾟДﾟ)))))))
２０１７年のマイベストレストランのレミニセンスさん♡
このところどこでお食事しても感動が少なくなっているのですが。。。
こちら、本当に好みでございます♡
そんなレミニセンスさん、予約が取りにくいです。今回はステキなランチ会にプレジールでお邪魔してきました。
ランチなのですが、ディナーのメニューです。
年末、感動してお友達にワガママ言って連れて来てもらって人生、二度目の衝撃でした。
お友達には感謝してる♡
そのお店にまた来れるなんて幸せ。
今回は貸切でランチだけどディナーメニュー。
あらかじめお写真でタケノコだけがチラ見せされていたのでワクワクしてました。
余韻と追憶♡
なんと、今回メニューに細かく記載が！！
何故なら皆さんがお食事に集中できるようという配慮です。
なので後日メニュー詳しくアップします！
激しく感動。
この感動はこれだけでは無かったので感無量です。
メインの鴨さんのお披露目からスタートです。
まずはシャンパンで乾杯です♡
この日はスタートだけいただきました。
雲丹。。。
そうそうこれこれ。。。これで心は鷲掴みです。
ホタテも美味しいです。香りよいお料理。
スープも斬新、そしてやはり香りが良い。
あ！タケノコちゃん！こんな風に出てきました。すっぽん！！すっぽんのたまごも！！すっぽん食べに行くと雌の時だけいただけるあれです、美味しい♡
そして大好物の海老ちゃん♡
こんな大きなぷりぷりいただけるなんて幸せ♡
お口直しのグラニテはトマト！！
とっても美味しい上にさっぱり。
しっかりお口がリセットされました。
スペシャリテの鰻さんが登場(*μ_μ*)ﾎﾟｯ
これ、本当美味しいのですよ。
こちら、鰻が美味しいのですよ。
鰻、どうやって焼いてるのかしらってほど美味しいのですよ。
今回はわさび漬けみたいなおソースでした。
お魚は甘鯛、パリパリふわふわ。
鴨さんも美味しいおソース、赤味噌が入ってるんですって。とっても好み、火入れが絶妙です。
そして、感動のひとつ。
シャーベットにはお客様のはマンゴーは除いておりますと。。。
えっ？？覚えてらっしゃるの？？
私は前回マンゴーが苦手と。。。今回、私のだけマンゴーを抜いてくださっておりました。
ありがとうございます♡
そしてもう一つの感動。
続々と運ばれてくるデザートを横目に私の遅いなぁってうずうずしていたら。。。
皆んなと違うデザートが！！
なんと！！近々に来た私達はデザートを変えてくださっえいたのです。
メニューを見たらそこも皆んなと違いました。
なんと素晴らしい。
お手洗いに立っている間に皆んなが聞いてくれました。
どうやら前回訪問した際の事をしっかりと覚えてくださっていたそうです。
印象的でしたとおっしゃってくださりありがとうございます。笑
もう感動ですよ、お料理もやっぱり抜群に好みですし、接客が素晴らしい。
また伺いたいと思います♡
本当は相棒のお誕生日にもと思ったけど、もう少し先のが良いかな。
それまでは私が色々なお友達を連れて伺いたいと思います♡
年に何度かは伺いたい、そんなお料理をいただける名古屋の自慢のレストランです。
予約しなきゃ♡
2018/06/04 更新
2017/12 訪問
今年の一番好きなレストランにゃ♡
大晦日ですね！大量の下書は年越し決定なので！先日行って最高に幸せな時間を過ごせたこちらのレビューを先にアップするさりたんです♡(*^_^*)
改めて今年もつたない喋ってるまんまのレビューを書く私と仲良くしてくださったマイレビュアー様、読んでくださる皆様、ありがとうございました。来年も仲良くしてください！素敵な年越しをされていることと思います。
素晴らしい新年をお迎えくださいませ♡
そんな大晦日にレビューするのは！
今年一番お気に入りのお店となったレミニセンスです(*^_^*)
ずっと行ってみたいと思いつつ行けなかったこちらに、行きたいんだよね、行きたいんだよねと呟き続け。。。ちょーどお友達と遊ぶ予定の日ランチ空いてるんだよねって言ったら『予約しなよ。笑』って言ってもらったので早速予約でーす！ネット予約で楽々です♡
お友達の素敵さに惚れ直したりする♡
ネット予約ですが丁寧なメール、前日には電話にて確認して頂けるので安心です！
窓際のお席でお願いしてみました。残念ながら当日は窓際では無かったのです。。。初めてのレストランですし、言おうか悩んで結局何も言わなかったのですが途中で謝罪にこられ手違いで席を間違えてご案内してしまって申し訳ございませんとおっしゃられたのですが、その時はもうすでに食事も始まっていたのでお料理の魅力が凄すぎて、お席の事を忘れていました。逆にとても丁寧に謝罪していただきかつ、お気持ちまで添えていただきとても素敵な対応をしていただけて、ありがとうございました。
もうこの書き出しから私がレミニセンスが大好きになった事は言うまでもなくですね。
レミニセンスのお料理をとても楽しみにしていた私なのですが。。。
当日メニューを開いてもう泣きそうに。
だって。。。
全て私の好物のオンパレードでしたの。
こんなのって初めて！！
全てですよ！アミューズからデザートまで私の好物で埋め尽くされたメニュー。
運命感じちゃう♡(*μ_μ*)ﾎﾟｯ
もうこの時点で一目惚れ♡
【余韻と記憶】
序章…とっても共感♡食の豊かさ、食の楽しさを享受出来ると人生がより豊かになると祈って…♡祈られた♡
メニューには第一章から第三章までと終章の構成。
第一章 【余韻】
雲丹
南瓜
白子
牡蠣
第二章 【記憶】
鰻
肉
第三章【安堵】
蜜柑
苺
終章【追憶】
茶菓子
文字から想像するお料理、楽しみでした。
まずはシャンパンをお願いしました♡
お友達はビール♡
どちらのグラスもとっても軽くて素敵。
このシャンパン、凄い美味しかったです。
泡がとってもきめ細やかにシュワシュワして気持ちも上がります。
アミューズ、一口で食べちゃうのがもったいないほどの可愛い雲丹さん。
海苔の香りが広がる、雲丹の甘さもたまらない美味しさ。香りがとても良いっっ♡
スープは南瓜さん。目の前で注がれるスープ、やっぱり香りが広がります。
とっても美味しい♡牛テールも入ってる、ぐるぐる混ぜて食べると美味しい♡
白ワインもいただきました。
酸味の少ないものでお願いしたのですが、びっくりするほど酸味無しで、ワインは本当に色々なんですね！ソムリエさんが丁寧に説明してくださるのでワインわからない私も安心です。
白子さん！！美味しすぎてお代わりくださいと言いたかった。笑
ふわふわ、とろっとろ♡
おソースが和風なのにちゃんとフレンチ。
バケットでしっかりソースいただいちゃった。
続けて牡蠣さん。フリットとソテーの食感が二種類。好物過ぎる牡蠣にまたもやお代わりください！と叫びたくなる美味しさ。
ソースはテーブルで注がれるのでその瞬間また香りが広がりたまりません♡
そしてまたまた大好物の鰻さん。
白焼きの鰻をフレンチで頂けるなんて嬉しいですね、わさびをフレンチで見るなんて♡
セロリのソースも癖なく、パリパリの鰻さん、とっても美味♡お箸を用意して頂けるので鰻さんの身を壊さずいただけます。
そしてやっぱり香りが良いお料理です。
いよいよお肉さん！鴨さん登場♡
おソースはトリュフ入りのフレンチって感じ、鴨さんの火入れがとても素敵で綺麗なお肉。
美味しくて感動♡
蜜柑ちゃんは、シャーベットやアイス、グミ色々な食感に変えられて入ってます。
蜜柑大好き！
チョコとナッツがアクセントになっててとっても美味しい♡
苺ちゃんは、可愛い球体でやってきました。
添えられた温かい苺ソースはそのまま飲んでもかけても良しのスペシャルソース♡
お友達にかけてもらい撮影！笑
メレンゲの球体から現れたのはたくさんの苺ちゃん達です！もう、本当に可愛い！！
そして美味しい！アーモンドのソースとか初めて♡グミ１つ１つも美味しいです。
とっても素敵な苺ちゃんでした。
食後のコーヒーかお紅茶。
お友達がコーヒーだったので私はお紅茶を。
コーヒーはジムランコーヒーさんのだそう。
お紅茶は和紅茶。
どちらも美味しいですが。。。
次はコーヒーにします！笑
お茶菓子は雪見だいふくとプッチンプリン！
プッチン出来ないけど、プッチンプリン！
美味しいです。
美味しかった♡
楽しかった♡
香りが良かった♡
テーブルチェックなのですが、お忙しい中なのにイケメンシェフと優しいソムリエさんお二人で丁寧に下まで降りてお見送りして頂けてるのも素敵でした。
本当に美味しいお料理で、お料理の火入れやセンスが本当に好みですので、必ずまた伺います。
色々なお店に行ってますがなっかなか再訪したいお店って少ないのです。。。が！！こちらは絶対！！再訪したいお店です。
お店のコンセプト、余韻がまだ残ってます。
久しぶりに2,000文字超えのレビュー。笑
誰にでも間違いなくおススメ出来る、そんな素敵なレストランです。
記念日の予約、早めに入れなくちゃです♡
だって、記念日プレート出してもらってたのを見たらいーなぁーって思ったんだもん。
私も相棒に出してあげたいっっ♡
素敵なレストランに出会えて、連れてきてくれたお友達にも心から感謝しています♡
とっても幸せな記憶を増やしてくれた素敵なレストランでした。
美味しいお料理を、幸せな記憶を残してくれてありがとうございました。
追憶、毎日になりそうです。笑
2017年のマイベストレストランはレミニセンスさんで決定しました♡
2018/01/14 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
やったーーー！土曜日！！仕事から解放されて晴れやかなさりたんです(￣∀￣)
私の名古屋で一番好きなレストラン、レミニセンス♡
庶民の私には年に数回伺うのがやっとですけど、季節毎のお料理をいただきたいと夏にもやってまいりました。
先日はプレジール会でお招きいただき、しかもディナーコースを堪能させてもらって大満足。
今回はお友達が御懐妊したので一緒にご飯いこーって誘われ、どこがいい？って聞かれたらそりゃーお財布が許すならレミニセンス！と答えます。笑
今回は窓際の円卓。
円卓でいただきたかったので凄く嬉しかったです。私、食事隣でするのが好きなんですよね。
話もしやすいし。
いつもながら接客に感動です♡
今回もお料理は文句なし♡
妊婦さんなので火入れに無理を申したのですが、雲丹は大丈夫ですか？って質問に、雲丹は食べてもらいたいのでそのままで。笑
と、答えてしまった。笑
相変わらず好きなものばかり♡
エビもスープも抜群に美味しいよん。
夏らしく鮎さんもレミニセンスだとこの食べ方♡
でもって安定のうなぎ♡
ホント美味しい♡
かわいいフィンガーボウルにテンション上がるーーー♡この日は私のメインは鳩。
茨城県産の鳩でしたが、パリパリでジューシー！鳩って忘れちゃうくらい美味しい。
お友達は牛を。妊婦さんなので火入れをお願いしたので牛に。
どちらも美味しいですっっ。←ちょっともらった。笑
お口直しからデザートまでも安定安心のおいしさです。
この日はお祝いだったのでプレートをお願いしたらかわいいチョコケーキ♡
これもすんごく美味しかったです。
そしてお菓子はカントリーマームとピノのようなもの。
初めて来たお友達はこれは手づくり？と興味津々、これこれ、この感動ですよ。
レミニセンスの遊び心。
まだまだ他にも種類あるから楽しみにしてよーっと。
相変わらず美味しい。
名古屋で一番おススメのお店だと私は思う。
お値段がそこそこなので普段使い出来ないけど、四季折々のお料理で季節毎にはおじゃましたいそんなお店です。
味がとても私の好み。
盛り付けも私の好み。
遊び心も私の好み。
食材も私の好み。
相変わらずの素敵な接客。
肩ひじ張らず伺えるのに、お料理はグランメゾン。
名古屋でどこがおススメ？
レミニセンスです！
と自信を持って答えてしまう素敵なレストランです♡
次は秋に伺いたいっっ！！
年末まで仕事忙しいから行けるかなぁ。。。