sasasaetteさんが投稿した自家製麺鶏冠（山形/山形）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺鶏冠山形、北山形/ラーメン、油そば・まぜそば

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏の旨み一直線。新年から行列も納得の特製醤油鶏そば

三が日の開店時間に来店。
すでに行列ができており、新年早々から人気の高さがうかがえました。

注文したのは特製醤油鶏そば。
一口目からはっきりと伝わってくるのは、鶏の存在感の強さ。
スープは鶏の旨みが前面に出ており、そこに重なる鶏油のコクが印象的です。

麺はストレートの中太麺。
つるっとした喉越しが心地よく、スープの持ち上げも良好で、
鶏の旨みを余すことなく楽しめる組み合わせ。

全体として軸が明確で、
「鶏で勝負している一杯」という印象が強く残りました。

山形を訪れる機会があれば、
また自然と足が向きそうな一軒です。

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2025/12/09 更新

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