sasasaetteさんが投稿した手打ち蓮（東京/両国）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打ち蓮森下、両国、浜町/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

手打ち麺の最高峰。香りと食感に感動

土曜日の11:13に到着すると、すでに22人待ち。
約1時間後の12:20に着丼。
人気店の理由がすぐにわかるほど、並ぶ価値があった。

注文したのは中華そば全盛り。
まず印象的なのは、手打ち麺のもちもちとした食感と小麦の香り。
噛むたびにふわっと香りが立ち、力強さと優しさが共存する。
今まで食べてきた麺の中で間違いなく一番好きな麺だった。

後で調べたところ、毎朝早朝にその日の分を手打ちしているとのこと。
一杯ごとに丁寧な仕事が感じられる、まさに職人技。
行列も納得の、心からおすすめしたい一杯。

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2025/10/14 更新

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