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オイシイバクダン～！！
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テレマカシ～
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おすぎデス！！
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タコスやきそば
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チキアギのバクダン￥860
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ドゥルワカシー ￥840
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琉球スギ＆シチューマチ二点盛り￥980
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TACOSやきそば￥900
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爆弾解体作業
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ドゥルワカシー！！
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琉球スギ
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TACOSやきそばの麺
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店内テーブル席
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この通路奥のｴﾚﾍﾞｰﾀｰで２階へ・・・
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１階５８、２階うりずん
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奥が９人用座敷、個室にもなります。
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抱瓶（だちびん） ファミリーの沖縄料理店でありながら”独自の進化”をしてきたここ、うりずん食堂。
”うりずん”とは旧暦の２～３月、沖縄の熱い夏の前の穏やかで気分の良い季節の事だそうで、島んちゅの方々は”うりずん”という言葉を聞くだけでイイ～気分になるとか。
食堂という言葉の中にも、沖縄の神々の宿る「お堂」という意味も込められ、ここ”食の御堂”には”ぬちぐすい”なメニューが揃っている。
高円寺駅の北口、１Fがステーキハウス国道58号線。右横の通路の奥にｴﾚﾍﾞｰﾀｰがあるので２Fへ。
泡盛の壷が並ぶカウンターに座る。
店長いわく「この店の泡盛の種類は高円寺で一番！」と言うように沖縄本島のものはもとより、離島産の泡盛の種類も豊富。これだけでも「通う」価値有。
○（チキアギの）バクダン ￥860
八重山のたらし揚げ（薩摩揚げ）、チキアギの中に黒紫米が入った一品。沖縄版ライスコロッケ。カットされて出てくるので美しいイメージだが、カット前はまあるい爆弾！(笑)。
最近はTVの沖縄特集でも取り上げられる「バクダン」って何？のバクダンである。
これがまた旨い！！
外側の薩摩揚げの部分にも元々魚のすり身なので旨味があるが、ゴボウやゴマの風味が重なり合って複雑な旨味がある。また内側の古代米にもチキアギとは違った旨味があるのでさらに複雑で美味しい。
泡盛のつまみとしてでも一品頼むのであればこれだろう。見た目も綺麗な、ぬちぐすい、である。
○ドゥルワカシー ￥840
田芋（たーんむ）を使った沖縄のお祝い料理。（多分）蒸かしてすり潰した田芋と椎茸、豚肉も混ぜたもの。田芋は親芋の周りに沢山の子芋ができるそうで、「子孫繁栄」のおめでたい食材だそうで、かなり粘りけがあり、サシ歯のひとは注意！＾＾）
○TACOSやきそば ￥900
略すと”たこやき”・・・(違)！！
沖縄の”タコライス”のライスの代わりを”沖縄そば”にしたもの。・・・しかもケチャップ味(笑)。
麺の部分だけ食べると・・・ミートソーススパ、上のミンチ部分の味はタコスの中身のようなメキシコ風味(笑)。・・・・でまわりのサラダ、トマトの味も混ぜると・・・あぎじゃびよ～！！(笑)
けっこう量があるので２～３人で楽しむベシ！！
○本日のお魚・沖縄直送のお刺身二点盛り￥980
琉球スギ（和名・黒カンパチ）脂がのってプリプリ。食感がいい～！！（￥750）
シチューマチ（和名・アオダイ） 上品で軟らかい。（￥780）
お刺身は酢じょうゆにわさび代わりの島とうがらしで、って店長に言われたけど、島とうがらしの辛味が強すぎて刺身の味が判らなくなってしまうので醤油でいただきました。私にはこれが正解！！
全体的に高円寺にしては価格が高め。自HPや、ぐるなびにクーポンも付いていないし、ホットペッパーやクーポンランドとも提携していない様子。もう、二割ぐらい価格を下げてくれるとお財布にもうりずん （笑)。
私が日焼けしていて濃い眉毛なので(？)、店長に「沖縄の方ですか？」と聞かれてしまったが、ざんねん！！”まだ”住んでません(笑)。スタッフの女の子も私の「食べログこんどチェックしておきますね！」と、とってもフレンドリー。
私の心も”うりずん”な食堂であるね～。