さすらいダイバーさんが投稿した蕎麦庵陶然(東京/東久留米)の口コミ詳細

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さすらいダイバー の 『さすらいグルメひとり旅』

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掲載保留蕎麦庵陶然東久留米、清瀬/そば

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2010/06 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ~¥999
    / 1人

このお店はなかなか見つけられない・・・知らなシュランの宝物のようなお店。

日曜日、自宅から二駅離れたフィットネスクラブへ自転車で行く途中に見つけた、住宅街の一軒家のお店。だから通りがかりに一般人が見つけるのは不可能。どこからどう見ても普通の一戸建て住宅。みんな飲食店とは思わない知らなシュラン なお店。

○十割そば¥750
切り方は粗野。均等にに切ろうとなんて思っていない感じ。そのあたり変な職人気質が無く気軽に食べられます。
そばだけで食べると”植物の味”、”自然のかほり”がする。一般のお店のものとは別格。
すするのがもったいないので、二口目は良く噛んで食べた。しっかりした噛ごたえもある。茹で加減バッチリ!
短く切っているせいか、そばの香りが中から漂ってくる・・・というのは大袈裟ですが、蕎麦の香りをたのしめる一品です。

そばつゆはあまり出汁の味はしない。醤油ベースのつゆでやはりそばのかおり、味を楽しんで、という事か? 

大根おろしとお葱が薬味として付いていたのでつゆに入れたら失敗。
せかっくの蕎麦の味が・・・。
ひとくち食べて、そば湯で飲み干し、あとは蕎麦だけで食べた。
やっぱりこっちが正解!

このお店、ご主人が元公務員で退職後、以前住んでいた家のリビングダイニングをお店にしたので入口から玄関からトイレから他人の家に来た気分。違和感はあるが非常に面白い。
趣味で陶芸も以前からしていたそうで、お皿、そば猪口、箸置きなどはご主人の手作り!

誰にも教えたくないお店だけど、みんな見つけられないだろうから食べログにアップします!(笑)。

・・・の割には写真が詳し過ぎ?^^)。

まぁご主人が何も宣伝してないそうなんで、もう少しお客さんが入るように宣伝してあげたい、という事で・・・みんな来てね~!!

せいろ¥650 (追加¥500)

天せいろ¥1,100

かけ¥650

山菜てんぷら¥800

卵焼き¥400

そば掻き¥800

清酒¥700

ビール中¥650

'10/06/19

  • 十割蕎麦

  • 十割蕎麦 ¥750

  • 十割蕎麦

  • 十割蕎麦 ¥750

  • 十割蕎麦

  • ご主人作、そば猪口

  • ご主人作、箸置き

  • ①団地バス停から徒歩4分。この先を左折。

  • この路地の先、右手にのぼりが見えてきます。

  • ふつうの家じゃん?

  • でも、おみせも看板・・・蕎麦庵・・。

  • 思いっきり住宅!!

  • 不安な面持ちで玄関へ・・・

  • 友達の家か?(笑)。

  • これがお蕎麦屋の入口?

  • お蕎麦屋の店内です・・・?(笑)。

  • おじゃましま~す。

  • おかぁ~さん!ご飯まだ~!?

  • メニューは半紙に筆書き

  • どこの蕎麦粉を使うかは時期によって違うみたいですね。

  • おじゃましました~!!嫌、ごちそうさまでした~♪

2013/02/08 更新

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