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鮨 からく銀座、東銀座、有楽町/寿司、海鮮丼、海鮮
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
1,000円ドンブリの最高峰！ふわふわとろとろ中落ち丼の味と技を堪能！
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中落ち丼￥1,000
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中落ち丼￥1,000
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中落ち丼￥1,000
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中落ち丼￥1,000
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2010/10/16 更新
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行って見たいブックマークチェックされている方、100人越え！！銀座で寿司、という贅沢をリーズナブルなランチどんぶりで堪能してきました。
平日、日劇１で午後、映画を観るため昼に銀座へ。 地下鉄出口Ｂ３の階段で地上に出ると正面にこのビルがあり、地下一階のこのお店へ。
高級寿司店らしい店構え。 カウンターへ案内される。家で食べログをチェックした時、意外にもだれも食べていない 中落ち丼 を注文。づけ＋穴子丼、鯛の胡麻和え＋づけ丼が同じ1,000円ならそちらの方が興味は湧くのはあたりまえ。 でも食べログレビュアー的には未知のメニューについつい行ってしまう～(笑)。
○中落ち丼 ￥1,000
座ったカウンター席の丁度正面で作ってくれた。
味重視のどんぶり。ご飯はそんなに多くは無い。女性には丁度良い。ご飯の上にきざみ海苔をパラパラ。きれいなピンクのマグロの中落ちを ボタッ！ とその上に。小葱をパラパラっとかけてハイ出来上がり！
「お味はついているのでそのままお召し上がり下さい。」とのこと。
とりあえず、中落ちの塊をひとくち・・・・美味い！新鮮さ、味もさることながら、口の中 ふわふわとろとろ の食感が・・・♥
まるで、まぐろのクリームのような感じが口の中にふわっ！と広がる。そしてその味が舌に染みこんでゆく～♪
ご飯と一緒にたべてみる・・・。まぁ～ご飯の軟らかさ、旨味、時々感じるきざみ海苔の食感と味！！見事なコラボレーション！！
たぶん、中落ちに空気を入れるバランス、技術のレベルがやはり銀座の寿司職人のレベルなんだと思う。
これが噂の 江戸前の技！なのか？＾＾）。
この1,000円どんぶりは凄過ぎます！！
・・・、んで、有楽町マリオンに行く途中で事故発生！。凄過ぎます！！