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季節のオードブル（1月）
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4種のチーズと4種のキノコのクリームソースパスタ
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パスタ
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ドラゴンフルーツのカクテル
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バナナもウキウキのカウンター
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サボテンのテキーラ
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ビアサーバー
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季節のオードブル with ウェルカムシャンパン（1月中）
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季節のオードブル（1月）\980
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4種のチーズと4種のキノコのクリームソースパスタ￥1,380
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ドラゴンフルーツのカクテル￥1,300
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夜の外観
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ほらほら、この看板の処に吸殻入れを置いて禁煙店に・・・。
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や～さ～い、
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お店の奥がテーブル席
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主なメニュー
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パスタ&グランドメニュー
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ワインメニュー
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カクテルメニュー
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年明け、食べログのNEWオープンのレストランをチェックしていたら 『野菜ソムリエの店』 という”面白そうなお店発見！！ 夕方のニュース番組 あたりで放送される前に、と早速訪問。
スナックも入っているビルだが道路沿いの１Fで入りやすく、道沿いがバーカウンター、奥がテーブル席になっている。
以前は ステーキハウス だったテナントを居ぬきで利用。だからバーカウンターの厚いこと厚い事！東京オリンピックの時は平均台の競技場に使える(笑)！
店名の Ｌｅｇｕｍｅ は フランス語で野菜の事 だそうで、あれ？イタリアンのお店なのに？？と思ったら野菜をイタリア語で言うと ヴェルドゥーラ と言いにくいから、フランス語にしたそうで・・・(笑）。
そんな話を店長やチーフバーテンダーの方としている間に料理が続々と運ばれてくる。
とことん通い倒さなくても店の主人と仲良くなれますよ、まともな人間なら。だからお店の人にも選んでもらえる訳で…（笑）
〇季節のオードブル ￥980
季節の、だけど毎月内容を変える予定だそうです。
イエロートマトのコンソメジュレ / アイコ という品種のミニトマトをコンソメで味付け。甘さと旨みのバランスが良いです。 茄子のパンチェッタのトマト煮/とまとで煮ればイタリア～ん！酸味がぴりり。 きのこのペペロンチーニ/オリーブオイルの香りと唐辛子のからみが相まっていくらでもいけるおつまみに・・・・＾＾）。ロマネスコ とパプリカのトマト炒め/ロマネスコという品種のカリフラワーを軽く炒めトマトソースで酸味着けした料理。なるほど味はブロッコリー。
〇４種のチーズと４種のキノコのクリームソースパスタ。￥1,380
しめじ、ボルチーニ、舞茸、エリンギがパスタ＆ソースに絡みやすい大きさで適度に入っている。クリームソースが結構濃厚～♪ 生クリームも少し入っているうえ４種のチーズがタップリ溶け込んでいる。これを頼むならトーストも頼んで残ったソースを着けるのも良し。パスタはアルデンテよりチョイやわらかめ。だから濃厚ソースをうまく絡めとってお口の中に運んでくれる。注意点は おなかいっぱいになってしまう…という事(笑)。
〇ドラゴンフルーツのカクテル￥1,300
淡泊だけど食感がたのしいドラゴンフルーツの果肉とサボテンから作ったテキーラで作った親子丼的カクテル。淡泊さを補うためライチ、フランベしたカルダモンで風味をカクテルしてある。ドラゴンフルーツの果肉の渋み、エグ実が出ないよう工夫されており、開発の苦労がうかがえる。 食感が楽しいカクテルなんんて新しい。
男性オーナーがベジタリアンの野菜ソムリエで肉、魚を使わないイタリアンでどこまで通用するか！！をテーマにしたお店。 大泉学園以外から来た客は私が第一号だそうですが、首都圏に住んでいる方は一度は行ってみてほしいお店。 テーブル席のほうがゆったりできるケド、話好きで研究熱心なチーフバーテンダー、N氏の話が聞けるカウンター席のほうが楽しい事間違いなし！＾＾）。パスタもちゃんとオーダーが入ってから一皿づつ、茹でているのでファミレスより時間がかかりますが、Ｎ氏やオーナーと話をしていればあっという間です。野菜もこんなに丁寧に料理されれば喜んでいるでしょう！＾＾）？ イケメンスタッフばかりでヘルシーな新しい味のイタリアンは社交性のある女性におすすめのお店です。
2014/11/11