satochin0212さんが投稿したTHE 雪月花（岐阜/名鉄岐阜）の口コミ詳細 [食べログ]

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THE 雪月花名鉄岐阜、岐阜/焼肉、ホルモン

1回

夜の点数：4.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

蕩けるような熟成飛騨牛と近江牛を堪能@岐阜 THE 雪月花

おいしいものが大好きなお友達と食い倒れ女子旅に出かけて来ました♪
少しずつ紹介していきたいと思います。

岐阜駅から徒歩6分と旅行者にもアクセスのよい場所にある「THE雪月花」は7月にOPENしたばかりのスタイリッシュな焼肉屋さん。
お友達のお友達に(笑)めちゃくちゃ中京グルメに詳しい人がいて、その人のオススメのお店です。

高級感溢れる店内は、「銀座で焼肉食べてまぁ～～す♪」とSNSにアップしても、誰も疑わないと思う。

でも、岐阜県なんですよ。

１階はカウンター席もあり、個室もいくつかあるようです。
私たちは２階にある個室を利用させていただきました。
まずは泡で乾杯♪

この日いただいたのは「雪」コース。
驚きのお値段は最後に(笑)

■apetaizer
キムチ７種盛合せ
フルーツトマト、水キムチ、白菜、オイキムチ、カクテキ、青梗菜、スルメ

旬彩ナムル盛合せ
フルーツトマト、シイタケ、大根、茗荷、ほうれん草、ゼンマイ、もやし。

どれも美味しい！！
特にフルーツトマトのキムチは感動もの！！
シイタケのナムルも珍しいですよね。
お肉への期待が高まります(笑)

■otsukuri
近江牛ミスジ湯引き
高級ぽん酢スダチ

さっと湯引きしたミスジ
小さいけれど食べたときの口の中の存在感は大きいです(笑)
もっと食べたい！もっとお肉！！moremeet！！！

■specialｇｒｉｌｌ
長期熟成塩タン
20日間熟成させた飛騨牛のタン
こちらのお店ではドライエイジングで熟成させています。

噛締めるたびに口の中に牛タンの旨みが～～

熟成A5飛騨牛焼すき焼き
なんて美しいんでしょう(笑)
レースのようなサシ。

さっと炙ったお肉に、同じくさっと炙った青葱を巻き

卵黄につけていただきます。

うっまぁ～～～～～～！！

わざわざ岐阜に来たかいがありました！！

■hashiyasume
飛騨牛にぎり寿司
飛騨牛の霜降りの炙り、飛騨牛の赤身のこぶじめ
味がついているので、このままいただきます(^^)
贅沢～～

韓国風チョレギサラダ
大好きなお肉だけど続くとやっぱりサラダが欲しくなりますよね。
ベストなタイミングでサラダが出て来ました。
口の中がリセットされたところで、またお肉！！(笑)

■grillmeat
熟成飛騨牛ミスジひらやき
40日熟成させたミスジ

こちらもサッと表面だけ炙っていただきます。

どれもそのままで美味しいのですが、タレは２種類用意されていました。

醤油ベースのタレと自家製ポン酢です。
お肉がおいしいのでレモンだけでもおいしかったです。

熟成飛騨牛霜降り厚切り
30日熟成させた霜降り。
いったい厚さ何cmあるんでしょう(^^;;
六方をじっくり焼いて、中はレアのままいただきます。

はぁ～～至福のひととき。

岐阜野菜のグリル
長茄子、南京、舞茸、金時人参、さつまいも、里芋、蓮根、シシトウ
ただの焼野菜と違います。
オリーブオイルと胡椒で焼いても乾燥してカピカピになりません。

本日のホルモン
小腸、ハツ、レバー

ホルモンが苦手な人は名古屋コーチンに変えてもらうこともできます。

私たちはせっかくなので、２種類オーダーしてシェアしました。これぞ女子会(笑)

■ risenodle
〆は3種類。
当然3種類とも頼んでシェアしていただきました♪

ユッケジャンクッパ
御飯は別添えで出てくるので、スープの中に入れていただきます。
見た目よりも辛さ控えめなので、辛いのが苦手な人も大丈夫だと思います。

石焼ピビンパブ
コチュジャンが小皿に添えられます。

名物和風冷麺
3つのうちにでどれか一つしか頼めないとしたら、こちらの冷麺を私はオススメします。
これはおいしかった！！
和風というだけあっておつゆが出汁が聞いてておいしいのです。
梅干がまたさっぱりとしたおいしさで、焼肉の〆にぴったりだと思います。
この時点でかなりお腹いっぱいだったのですが、この冷麺ならひとりで１杯食べれそうでした。

■ desert
生クリームではなくメレンゲを使用した軽いティラミス。

飛騨牛を堪能した大満足のこちらのコース、いったいいくらだと思います？

なんと6,000円！！(税抜き)

都内でこれだけ食べようと思ったら諭吉さん飛んで行っちゃいますよね！！
飛騨牛の産地岐阜だからこの値段なのでしょうか？
うらやましい！！

地元の人だけにこのおいしさを味わせるのはもったいない(笑)
旅行や仕事で岐阜に来たときは、是非立ち寄りたいお店ですね！！

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://provisionaldustbox.blog50.fc2.com/blog-entry-6240.html

2015/11/26 更新

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