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名古屋と言えばやっぱりひつまぶしでしょう！
以前、名古屋に来たときは時間がなくて名鉄9階にあるまるや本店でひつまぶしをいただきました。
今回は時間があるので、あつた蓬莱軒本店に出かけてきました。
この日は祝日だったので名古屋の地下鉄とバスが600円で乗り放題のドニチエコきっぷを利用。
矢場町からで伝馬町まで地下鉄で移動しました。
伝馬町からは徒歩6分ほど。
お店の営業は11時半からですが、10時半から予約が取れると聞いていたので10時半を目指して出かけ、10時20分にお店に到着しました。
10分前なのに、すでに予約受付け可能となっていて、私たちは12時40分となりました。10分きざみで予約が取れるので、夕方の時間を予約している人もいましたよ。
この日はさすが祝日、9時から人が並びだし9時40分には予約開始となったそうです。
さすが人気店。
予約をとったあと2時間ほどあったので、ドニチエコ切符を利用して大須商店街を歩いてきました。
12時30分、お店の前に戻ると待ち時間は3時間半になっていましたよ。
12時40分になると店内に案内されました。
当然ながら店内は常に満席。
私は、ひつまぶしをオーダー。
主人は長焼定食。
実は・・・大須商店街でいろいろ食べ歩いてきちゃったんですよね（＾＾；
ふたりともひつまぶしは多すぎかなと。
長焼定食
2,800円
鰻の蒲焼が4切れと肝吸い、お新香。
ひつまぶし
3,600円
蓋が閉まりません。
ご飯と鰻がたっぷりです。
皮目はパリカリ！身はふんわり！！
ご飯にもタレがシミシミ。
1杯目はそのまま。2杯目は薬味を入れて。3杯目はお出汁をかけて。
案の定、食べきれなくて主人に手伝ってもらいました。
鰻はとってもおいしくて、薬味をのせた2杯目までは、さすが老舗と食べすすみました。
が、3杯目。
出汁の味がちょっと私好みではなかったです。
もうちょっと薄めの白出汁が好みなんです。
肝吸いも、奈良漬けも、どれもおいしかった！
もちろん、鰻の焼き具合もタレもおいしかった！！
ただ、出汁だけが好みじゃなかったという。
食べものって好みがあるから難しいね～。
でも、あつた蓬莱軒のひつまぶしが本店で食べられて満足です。
女性には小ひつまぶしとうまきのセットの「うまき定食」がちょうどよいと思いますよ。
お庭も素敵です。