この口コミは、さとえみ1128さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
変わらぬ美味しさ。ハノイ名店直伝のフォーを新宿で
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2025/12/29 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
【再訪】やっぱりここのフォー最高に美味しい
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2023/11/17 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
人生で食べたフォーの中でNo.1！
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2023/07/22 更新
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ハノイで長年愛されてきたフォーの名店
PHO THINの東京店。
海外展開に慎重だった本店を、
日本人の仕掛け人が何度も交渉し、
味とスタイルを守ることを条件に、ようやく実現した一軒。
この日のフォーも、変わらず美味しい。
牛とにんにくを効かせたスープは、
あっさりしつつもコクがあり、
シンプルなのに後を引く味わい。
薄切りの牛肉、たっぷりの青ねぎと香草が、
熱々のスープによく合います。
卓上には
・チリソース
・にんにく酢
・ヌクマム
・ライム
が揃っていて、少しずつ足していくと一気に自分好みの味に。
途中で表情が変わるのも、このフォーの楽しさ。
この日はお昼すぎの訪問で少し待ちましたが、回転は早めです。
優しいだけのフォーではなく、
香りと旨みで食べさせる、力強い一杯。
寒い日や、無性にフォーが食べたくなる日に、
また自然と足が向くお店です。