『2014年1月17日　ランチ＠シンガポールのホッカーセンター（フードコート・野外食堂）』satotsujiさんの日記

レビュアーのカバー画像

satotsujiのレストランガイド

メッセージを送る

satotsuji 認証済

日記詳細

2014年1月17日　ランチ＠シンガポールのホッカーセンター（フードコート・野外食堂） (2014/01/27)

ビジネス訪問ではありますが、ランチは気軽に、屋台村で。

まずは、シンガポール料理の名物、チキンライス。別名、海南鶏飯。

タイのカオマンガイとも似ていますが、つけるタレの種類、味付けが少々異なります。
どちらの国でも食べないと気が済まない一品です。

あと、チャークウェチャオ。英語風に言うと、フライド・クウェチャオです。

焼きうどんのようなイメージですが、オイスターソースベース、赤貝、薄切り蒲鉾などが
入り、食べた人は皆大好きになります。

斯くいう私もはまった口です。
ページの先頭へ