satotsujiさんが投稿したエクアトゥール(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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掲載保留エクアトゥール麻布十番、六本木、広尾/イノベーティブ、フレンチ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2018/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

690【2回目の訪問、冬の味覚を堪能できます】

【2018年12月上旬再訪】

2018年に初めて訪問させて頂き、二回目の予約を12月に取ることが出来ました。およそ10か月ぶりくらいでしょうか。

今年は、私が自分ではあまり行かない、西洋料理系の日本トップクラスのお料理を2店舗も開拓することが出来ました。この上ない幸せですね。(一店舗めはこちら、二店舗めは、スガラボさん)

甲乙つけがたいお店ですが、和のテーストをより強く感じられるのがエクアトゥールの私の印象です。

第一級の食材をつかっているのは言うまでもなく、フレンチの技法と和の季節の食材を最大限掛け算で美食を追求するあたりが、当店の醍醐味でしょう。

当店も、やはり紹介制の為、ミシュランも入ることが出来ません。
お客様層は、だいたい、日本でも有数のお店を訪問しているような方達ばかりですし、シェフやシェフの奥様もそういう日本を代表する料理人の方達とのネットワークをもたれておりますので、じつはとても狭い世界なのです。

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

  • 2018年12月再訪

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2019/01/21 更新

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