無料会員登録/ログイン
閉じる
携帯電話会社の提供IDはこちら
食べログ
satotsujiのレストランガイド
メッセージを送る
satotsuji 認証済
この口コミは、satotsujiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：5.0
2018/05 訪問
【643】世界トップ・ステーキハウスで絶品の三田牛（さんだぎゅう）を初体験！
【2018年5月中旬初訪問】かねてより、絶対訪問したい１店に決めていた、神戸の麤皮（あらがわ）。ここは、周知のように、赤い本のミシュランで、世界で初めて２つ星を獲得したステーキハウス。要は、世界のミシュラン本の中で、ここよりも上の、ステーキ店・焼き肉屋は皆無、ということである。ここに（正確には、東京の新橋店に）来ようと思ったのは２０年以上前。当時、同級生が司法試験（旧試験）受験して、論文試験に合格したら連れて行ってご馳走をしてあげる、とその親友には約束していました。残ねんながら、３０才で合格しなかったため、その同級生は諦めました。その為、私は行く機会を失ってしまいました。ずっと心残りだったところ、たまたま会食接待で、神戸店で食べる機会が得られました。当店は、やはり、『ハレ』の日にいくのがふさわしい。あるいは、最上のお客様のおもてなしの為に、会食会場として選ぶ、というのがベストであろう。今回、大変重要なお客様の会食だった為に、万全の準備で利用しました。利用人数は７人と、かなり大人数だったために、２階の一部屋を貸し切りにしました。今回のメインは三田牛（さんだぎゅう）のサーロインステーキ。それ以外にも、ラッキーなことに、北海道産 天然 キングサーモンが出てきました。英国王室御用達のMOTTRA（キャビア・オセトラ）が、クリームの上にのっています。１５０グラムと言われた、三田牛（さんだぎゅう）のサーロインステーキは、よくよくみるともっと大きいのではないか、というくらいの大きさ。ミディアムにしたが、ちょっと後悔。これは、レアかミディアムレアの方が良かったかも。いつもはしっかり焼いている方を好むのですが、こんかいは、もうちょっとレア気味でも良かったと猛省しました。肉の表面はこんがりと焼き上げ、やはり絶品。最後のデザートまで完成度たかく、やはり世界の一分野で頂点を極めるお店であるのだな、と実感した次第。また、ぜひ、再訪をする機会をつくりたいものです！
2019/01/21 更新
エリアから探す
開く
このエリアを地図で見る
ジャンルから探す
指定なし
ランチ
夜10時以降入店OK
夜12時以降入店可
始発まで営業
朝食
カード可
個室
貸切可
駐車場
飲み放題
食べ放題
子供可
ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【2018年5月中旬初訪問】
かねてより、絶対訪問したい１店に決めていた、神戸の麤皮（あらがわ）。
ここは、周知のように、赤い本のミシュランで、世界で初めて２つ星を獲得したステーキハウス。
要は、世界のミシュラン本の中で、ここよりも上の、ステーキ店・焼き肉屋は皆無、ということである。
ここに（正確には、東京の新橋店に）来ようと思ったのは２０年以上前。
当時、同級生が司法試験（旧試験）受験して、論文試験に合格したら連れて行ってご馳走をしてあげる、とその親友には約束していました。
残ねんながら、３０才で合格しなかったため、その同級生は諦めました。
その為、私は行く機会を失ってしまいました。
ずっと心残りだったところ、たまたま会食接待で、神戸店で食べる機会が得られました。
当店は、やはり、『ハレ』の日にいくのがふさわしい。
あるいは、最上のお客様のおもてなしの為に、会食会場として選ぶ、というのが
ベストであろう。
今回、大変重要なお客様の会食だった為に、万全の準備で利用しました。
利用人数は７人と、かなり大人数だったために、２階の一部屋を貸し切りにしました。
今回のメインは三田牛（さんだぎゅう）のサーロインステーキ。
それ以外にも、ラッキーなことに、北海道産 天然 キングサーモンが出てきました。
英国王室御用達のMOTTRA（キャビア・オセトラ）が、クリームの上にのっています。
１５０グラムと言われた、三田牛（さんだぎゅう）のサーロインステーキは、
よくよくみるともっと大きいのではないか、というくらいの大きさ。
ミディアムにしたが、ちょっと後悔。これは、レアかミディアムレアの方が良かったかも。
いつもはしっかり焼いている方を好むのですが、こんかいは、もうちょっとレア気味でも良かったと猛省しました。
肉の表面はこんがりと焼き上げ、やはり絶品。
最後のデザートまで完成度たかく、やはり世界の一分野で頂点を極めるお店であるのだな、と実感した次第。
また、ぜひ、再訪をする機会をつくりたいものです！