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2016年6月末。
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【2016年6月初訪問】
最近は、とんとご無沙汰の焼肉屋さん。
肉を食べるならステーキで、というのがメインになりつつあります。
それでも定食屋で食べる焼肉定食ならば食べる機会があっても、脂肪が沢山ついた霜降りのお肉をジュージュー焼いて食べるほんとうの焼肉というのは三十路を境にとんと減りました。
せいぜい年に1～2回程度いく位なのですが、たまたまこの時はプラチナチケットの金竜山にご招待頂いたので、二つ返事で参加を表明しました。
私以外の二人は既訪問。一人は初めて、という構成です。
となりでは、20代前半の女子10人に囲まれた男子1名が、黄色い声の中で、焼肉をふるまっています。
なんともバブリーな光景です。どっちかというと、10代～20代の人が好むのでしょうね。
この手のお肉は。大人が毎日食べ続けると、身体に問題を来すでしょう。
で、ロース、カルビなどから始めて、最後は特上云々というお肉に移っていくのですが、特上とは、霜降りのサシの量が赤身の肉より多くなっているのです。とろけるような味わいなのですが、個人的には赤身が好きなので、自分の場合は一番安い肉の方が合うようでした。よくA5とか、A3とかありますが、あれも霜降りのサシの量だそうで、肉質そのものとは異なるようです。なので、A3の方が自分は合うようです。
とは言っても、焼肉が嫌いな訳ではなく、やはりご飯と一緒に食べると、すごーく旨いんですよね。
マッコリなども頼み、サンチュに巻きながら頂きましたが、また是非食べにきたいですね。
ただ、可能であれば、大人の落ち着いたお客さんが多い時の方が自分には合いそうでした。