satotsujiさんが投稿したf（秋田/秋田）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転f秋田、羽後牛島/イタリアン

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

496【秋田の地で独自の発展を遂げる絶品イタリアン・・愈々情報開示！】

【2015年3月上旬再訪】

とうとう、秋田のF（エッフェ）の住所が出てしまいました。

謎のお店だったのですが、ある関係者の方が訪問された結果、お店の住所が分かるようになり、掲載保留が解除されました。

イタリアンと秋田の自然と美味なる食材が良さを引き立て合いながら、新たな地平へ昇華させる、類稀なる料理です。

秋田市内には、たかむら、酒盃、ル・ヴェールなどかなりエッジが効いたお店がありますが、当店もまさにその一つでしょう。

全国に知れ渡る時が来たのでしょう。

また、食べログのお蔭で、秘密のお店が全国デビューすることになりますね。

訪問したのは、2015年3月、春の気配を感じつつ、夕方になるとみぞれ交じりの雨が降るような日でした。

宿泊先のホテルから距離が無いので、歩いて行くと、徐々にみぞれが吹雪に。

想定外の吹雪で全身雪だらけになりながらお店に伺いました。

今回出して頂いたのは、写真にあるお料理です。

どうか写真から色々と想像を巡らしてみて下さい。

なお、ご参考までに一月に訪問したのレビューを前の店の投稿欄に記載しましたので、参考にして頂ければ幸いです。

男鹿半島の魚介、秋田育ちの家禽類、野菜類も秋田ならではの産物です。

いわゆるお手本のようなイタリアンではなく、地元育ちのシェフ宇佐美さんのセンスと創造性が発揮されています。

実に楽しい一夜でした。

もしチャンスがあったら、訪問されると良いと思います。

2015年3月初旬。

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2015/10/31 更新

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