セバ1969さんが投稿した味処 大森(茨城/大洗)の口コミ詳細

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味処 大森大洗/日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

大洗でアンコウのどぶ汁鍋!

大学の先輩に教えて頂いた大洗にある魚料理の店。イワシ他の魚も沢山扱っています。が、今日の目的は一つ。『アンコウのどぶ汁鍋』一択!嫁と2人で行きましたが、鍋は最初から3人前の予約です。w

昨年12月の早いうちから予約しました。
今日も昼から夜まで予約で満席で、予約なしでは入店不可の状態。

目的はアンコウのどぶ汁鍋だだ一つ。
アンコウの生肝を先にフライパンで目の前で炙り、赤味噌、白味噌、八丁味噌で独自のブレンド味噌と一緒に和えてから、アンコウ鍋に投入します。そこまではスタッフのお姉さんが説明しながら手際良くやって頂けます。

なべの蓋をして7〜8分経つと野菜や豆腐、中の具材である、蒸したアンコウの肝から先に頂けます。まあ、その美味いこと、美味いこと!

食わずに死ななくて良かった、一言に尽きます!

2026/01/04 更新

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