seed1198さんが投稿した鮨酒場富士(東京/上野)の口コミ詳細

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鮨酒場富士上野、京成上野、稲荷町/居酒屋、寿司、海鮮

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  • 昼の点数:4.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

新鮮な魚介と丁寧な創作料理を気軽に楽しめるネオ居酒屋の逸品ランチ

平日のランチタイムに訪問しました。

店構えはカジュアルな雰囲気ですが、提供される料理のクオリティの高さに驚きました。

今回は「特上にぎり12貫コース」を注文。

にぎりの一つ一つが、ただ新鮮なだけでなく、漬けや炙りなど丁寧な仕事が施されており、味わい深いです。

特に光り物や赤身の仕込みが素晴らしく、流石は赤坂の高級店の姉妹店だと納得しました。

あら汁も魚の出汁がしっかりと効いていて、冷えた身体に染みわたる美味しさでした。

追加でオーダーした「だし巻き卵」は、出汁の優しい香りが口に広がり、非常に滑らか。

また、「サバ棒鮨」をハーフサイズでいただきましたが、肉厚なサバの旨味と酢飯のバランスが絶妙で、〆にふさわしい一品でした。

スタッフの方々の接客も非常に丁寧で、気持ちよく食事をすることができました。

上野駅からのアクセスも抜群で、コストパフォーマンスが非常に高いお店です。

次は夜に訪れて、他の創作和食とお酒を楽しみたいと思います。

2025/11/07 更新

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