seed1198さんが投稿した串揚げキッチン だん 石橋本店(大阪/石橋)の口コミ詳細

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串揚げキッチン だん 石橋本店石橋阪大前/串揚げ、居酒屋、日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

串揚げの概念を覆す、極上のガストロノミー体験

店内は木目を基調とした「寛げる和の空間」で、カウンター席では職人技を目の前で楽しむことができます 。店長さんの細やかな配慮とスタッフの皆さんの素敵な笑顔が、入店した瞬間から期待を高めてくれます

この店の串揚げは、もはやアートです。

シャトーブリアンやフォアグラ、生ウニ、キャビアといった贅沢な食材が並び 串揚げがオマカセコースへと昇華されています。

特に感動したのは、一口目にサプライズを与えてくれた「本鮪の寿司カツ」と、贅沢の極み「子持ち昆布の生ウニキャビアのせ」です。

この「魂が震えるマリアージュ」は、他店では決して味わえない独創的な組み合わせであり、一串ごとの食べ方まで丁寧に説明してくださるサービス により、最適な状態で味わうことができました。

衣は極めて薄く、油切れが徹底されており 何本食べても胃もたれしません。

これは、素材の旨味のみを引き出す職人の「食材へのリスペクト」の結晶です。高級食材を使いながらも、懐かしのたこさんウィンナーやチキンラーメンといった遊び心も忘れないメニュー構成の緩急も素晴らしい。記念日や大切な人との食事に、自信を持って推奨できる「プライスレスな体験」でした。

2025/11/13 更新

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