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付出し たら白子
２０１５年２月訪問
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お造り 鯖 雲丹
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穴子大根
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ねぎま汁
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甘鯛のお吸い物
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ふぐ白子焼き
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お造り ふぐてっさ
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海老しんじょ
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海苔ごま酢
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とろ鉄火
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鯖寿し
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燗酒 美濃の銘酒 百春二合
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とり生ビール
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お品書き ２０１５年２月１４日訪問
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２０１５年２月１４日訪問
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２０１５年２月１４日訪問
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２０１５年２月１４日訪問
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締めの緑茶は 香蘭社の湯呑みで
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娘夫婦の引越し
家電の買い出しに付き合い
本日は名古屋宿泊となりました。
夕食処は前以て
ＢＭしていた〝かみその〟さんへ
ＰＭ６時に予約しております。
一昨日に予約を入れ運良く
入店できました。
先ずは家人と一緒にとり生ビール
付出しは 真鱈の白子のぽん酢です
最初はコースメニューを考えましたが
後からこられたお客様の動向把握
だあれも コースオーダー無く
アラカルトのオーダーにしました。
先ずは お造り
私しは 鰤 〆鯖 雲丹
家人は ふぐてっさ
〆鯖は当然の様に浅漬け
生感ありあり 美味しうございます。
お次は椀物
私しは 甘鯛のお吸い物
家人は ねぎま汁
甘鯛と出汁のコラボ
最強であります。
最近 汁物でお酒が頂けるようになり
ベストマッチです。
吸い物の時点で
私しは 燗酒 美濃の銘酒 百春を
いただきます。
続いて ふぐ白子焼き
穴子大根
海老しんじょ と
次々に注文しました。
何を食しても お酒に合う合う❗️
仕上げは
のりごま酢
家人が とろ鉄火
私しは 鯖寿し
仕上げの鯖寿し
五貫あり
食べごたえあります。
ご主人と お母さんらしき人との
二人での接待若干時間はかかります。
ただ 調理風景を眺めていると
時間は 気持ち良く過ぎていきます。
生ビール 四杯
瓶ビール 二本
燗酒 二合
色々なアラカルトをいただき
締めて ２０,４１２円なり
ＣＰ抜群 何度も通いたいと
感じさせるお店
〝かみその〟さんでありました。